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Resultaten voor "Eric Birlouez"
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Petite et grande histoire des céréales et légumes secs
Eric Birlouez
- Paperback | Frans
- Pourquoi s'intéresser aux céréales et aux légumes secs ? Pendant des millénaires, ils ont constitué la base de l'alimentation des hommes et, aujourd'h... Lees meer
€ 22,00Levering 2 à 3 weken€ 22,00Levering 2 à 3 weken -
Le pain
Eric Birlouez
- Hardcover | Frans
- Bien plus qu'un aliment, le pain est un marqueur de notre identité collective. Depuis les premières civilisations du Croissant fertile jusqu'à une épo... Lees meer
€ 29,00Levering 1 à 4 weken€ 29,00Levering 1 à 4 weken -
Petite et grande histoire des légumes
Eric Birlouez
- E-book | Frans
- L'appropriation et la culture des légumes depuis l'Antiquité. L'auteur rappelle les variations du statut des légumes au cours des siècles, entre convo... Lees meer
€ 17,99Onmiddellijk beschikbaar€ 17,99Onmiddellijk beschikbaar -
Petite et grande histoire des légumes
Eric Birlouez
- Hardcover | Frans
- Tour à tour convoités, méprisés, réhabilités, oubliés, les légumes réinvestissent en force nos assiettes. Pas seulement pour leurs qualités gustatives... Lees meer
€ 26,00Levering 2 à 3 weken€ 26,00Levering 2 à 3 weken -
Du steak de mammouth au yaourt
Eric Birlouez
- Paperback | Frans
- Steak et moelle de mammouth, blé et riz, bière et vin, hareng et morue salés, épices et châtaignes... Mais aussi sucre, pomme de terre, café, chocolat... Lees meer
€ 21,00Levering 1 à 4 weken€ 21,00Levering 1 à 4 weken -
Que mangeaient nos ancêtres ?
Eric Birlouez
- Paperback | Frans
- Que mangeaient nos plus lointains ancêtres, ces humains qui, il y a plus d'un million d'années, pénétrèrent pour la première fois sur notre territoire... Lees meer
€ 16,90Levering 1 à 4 weken€ 16,90Levering 1 à 4 weken -
Les animaux de nos fermes et de nos campagnes
Eric Birlouez
- Paperback | Frans
- Une invitation à découvrir le patrimoine agricole français à travers une présentation des races d'élevage par région ainsi que des illustrations du XI... Lees meer
€ 15,00Levering 1 à 4 weken€ 15,00Levering 1 à 4 weken -
A la table des seigneurs, des moines et des paysans du Moyen Age
Eric Birlouez
- Paperback | Frans
- En nous invitant à découvrir la table au Moyen Âge, Éric Birlouez nous entraîne dans un univers d'une éblouissante richesse sensorielle et symbolique.... Lees meer
€ 16,90Levering 1 à 4 weken€ 16,90Levering 1 à 4 weken -
Histoire de l'alimentation des Français
Eric Birlouez
- Hardcover | Frans
- Nos plus lointains ancêtres du Paléolithique étaient-ils des quasi- végétariens ou ne juraient-ils que par la viande ? Pourquoi la cuisson des aliment... Lees meer
€ 23,00Levering 1 à 4 weken€ 23,00Levering 1 à 4 weken
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