Wereldkeuken

NAJAT

Najat Kaanache

• Nederlands | Hardcover
• De pure en magische Marokkaanse keuken van topchef Najat Kaanache. ‘Najat is een van de beste chefs van Marokko en weet werkelijk alles over de Marokk...

Cambodja

Frank Alberti

• Nederlands | Hardcover
• Cambodja staat voor het rijke verleden van het Khmer-rijk, eeuwenoude tempels, een berucht en bloedig verleden, een heden waarin het boeddhisme floree...

De Japanse keuken

Nancy Singleton Hachisu

• Nederlands | Paperback
• ? De Japanse keuken biedt een unieke kijk op het dagelijks leven op een Japanse boerderij aan de hand van heerlijke seizoensgerechten. De persoonlijke...

Recepten van Alain Passard

Alain Passard

• Nederlands | Hardcover
• ? De Franse meesterchef Alain Passard geeft groenten een hoofdrol en heeft wereldwijd talloze collega's geïnspireerd. Hij is een pionier als het gaat ...

Ramen Otaku

Sarah Gavigan

• Nederlands | Paperback
• De Amerikaanse Sarah Gavigan is chef-kok van de populaire eetwinkel Otaku. Al Sarahs kennis en kunde over ramen komt rechtstreeks van de tradities ron...

Nihon De complete Japanse keuken

Tanja Dusy

• Nederlands | Hardcover
• Iedereen die ooit in Japan is geweest, weet dat naast het bezoeken van de prachtige tempels en tuinen vol kersenbloesems, authentiek Japans eten een v...

Breda

Freek van Noortwijk, Guillaume de Beer, Johanneke van Iwaarden

• Nederlands | Hardcover
• Chefs Guillaume de Beer, Freek van Noortwijk en wijnkenner Johanneke van Iwaarden veroveren Nederland met hun bijzondere keukens. Dit zijn hun recepte...

De Joodse keuken

Claudia Roden

• Nederlands | Hardcover

De smaken van Italië

Claudia Roden

• Nederlands | Hardcover

De smaken van Spanje

Claudia Roden

• Nederlands | Hardcover

Blauw

Meta van den Boomen

• Nederlands | Hardcover
• ? Restaurant Blauw is beroemd vanwege de authentieke kruiden, smaken en kleuren van de spijzen die de koks bereiden. In dit boek zijn 70 signatuurgere...

Arabesque

Claudia Roden

• Nederlands | Hardcover

Een Hapklare Historie van Frankrijk

Jeni Mitchell, Stéphane Hénaut

• Nederlands | Hardcover
• Gekozen als een van de '22 boeken om deze zomer te lezen' door TIME Magazine Gekozen als een van de '8 nieuwe boeken die je moet lezen voordat je naar...

delicious Italië

• Nederlands | Hardcover
• Met delicious. Italië serveren we la dolce vita op je bord. Met meer dan 120 recepten vol passie & smaak, maar altijd eenvoudig te maken. Van knapperi...

Bazaar

Sabrina Ghayour

• Nederlands | Hardcover
• Vegetarische gerechten vol Midden-Oosterse smaken, geschikt voor iedere gelegenheid. Dat is 'Bazaar', het vierde boek van the golden girl van de Perzi...

Provence

Alex Jackson

• Nederlands | Hardcover
• De Provençaalse keuken is een van de meest populaire regiokeukens van Frankrijk. Uit de Provence komen prachtige producten door de ligging en het guns...

Tokyo

Tim Anderson

• Nederlands | Hardcover
• Ga mee on tour langs de culinaire hoogtepunten van Tokyo; laat je verrassen door de ongekende veelzijdigheid en boeiende eetcultuur van de Japanse hoo...

Polvo & Pato

Jeroen Jansen

• Nederlands | Hardcover
• Van de wijnhuizen in de Alentejo tot de sterrenzaken van Porto, Lissabon en de Algarve: de Portugese gastronomie beleeft gouden tijden. In Polvo & Pat...

De Catalaanse keuken

Emma Warren

• Nederlands | Hardcover
• Catalanen zien zichzelf als een onafhankelijk volk met een eigen taal, geschiedenis, cultuur en keuken. De Catalaanse keuken heeft een rijke variatie ...

Zwarte zee

Caroline Eden

• Nederlands | Hardcover
• De Zwarte Zee is het culinaire verhaal van drie indrukwekkende steden rond de Zwarte Zee. Caroline Eden neemt je mee door de straten van Odessa, waar ...

Chinese Takeaway

Kwoklyn Wan

• Nederlands | Hardcover
• Nummertje 11, 29 of 63 en alle andere gerechten op de menukaart van de afhaalchinees maak je voortaan zelf met 'Chinese Takeaway'. Van eenvoudige gere...

Le parrain

Liliana Battle

• Frans | Boek

The Taste of Belgium

Ruth Van Waerebeek

• Engels | Paperback
• Here in Ruth Van Waerebeek's wonderful compendium of 250 delicious recipes, is the best of Belgian cuisine. It is a cuisine that traditionally prizes ...

Een culinair bezoek aan Kopenhagen

Christine Rudolph, Susie Theodorou

• Nederlands | Hardcover
• Kopenhagen is compact, groen en een echte fi etsstad. De Deense hoofdstad heeft musea van wereldklasse, een booming foodcultuur en een prachtige binne...