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Omschrijving

Das vorliegende Lehr- und Arbeitsbuch wurde fu¨r den Unterricht im Gegenstand "Nutztierhaltung" an Landwirtschaftlichen Berufsschulen und Fachschulen mit der Fachrichtung "Ländliche Hauswirtschaft" konzipiert. Fragen und Aufgaben sowie die Möglichkeit fu¨r zusätzliche Aufzeichnungen erleichtern die praxisnahe und kompetenzorientierte Beschäftigung mit der Thematik. Das Buch vermittelt Basiswissen zur Haltung von Rindern, Schweinen, Schafen und Geflu¨gel. In kompakter Form werden verschiedene Haltungsformen vorgestellt. Alternativen in der Tierhaltung wie Schafe, Pferde, Enten, Gänse, Perlhuhn und Kaninchen finden ebenso Beachtung wie der Faktor Umwelt und die Vermarktung tierischer Produkte.
Das Begleitbuch fu¨r die landwirtschaftliche Berufsausbildung hat sich u¨ber viele Jahre bewährt und dient den Lernenden auch bei ihrer späteren Tätigkeit in der Landwirtschaft als wertvolles Nachschlagewerk. Alle Fakten, Zahlen und aktuelle gesetzliche Gegebenheiten wurden auf den neuesten Stand gebracht, um auch diese Auflage zu einem aktuellen Lehrbuch und Nachschlagewerk zu machen.