À l'Arc-en-ciel, un cabaret parisien, toutes les
nationalités sont au menu. Immigré espagnol,
marin retraité et rêveur chevronné, Omar y
est cuisinier. Le temps d'une nuit pas comme
les autres, il remonte le fil de sa vie à partir
des repas qui l'ont marqué : les huîtres à la
sortie de prison de son père, le poulet à la
bière de la mort de sa mère, la préparation du
guacamole de la séduction à Guadalajara...
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