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Omschrijving

Un guide des bistrots à vin

Voilà un guide iconoclaste au franc parler et à la gouaille
contagieuse. Nous vous présentons d'authentiques bistrots où
vous passerez des moments rares en goûtant des vins rigoureusement
sélectionnés auprès de viticulteurs indépendants
et passionnés. Suivez-nous dans quelques-uns de ces lieux où
la convivialité est de mise. Prenez le temps de vous accouder au
comptoir et de tailler une petite bavette avec un patron digne
successeur des bougnats d'autrefois.

Un guide des vins

Et si, une fois n'est pas coutume, vous souhaitez acquérir
quelques-uns de ces précieux vins proposés par nos comptoirs,
vous trouverez le répertoire de ces producteurs passionnés en
fin d'ouvrage.

Lire et festoyer

Le monde du vin se raconte aussi par ses chansons, ses recettes,
ses accords avec le fromage, le pain ou au travers de l'histoire des
rillettes et de la viande de l'Aubrac. Où les «grands» auteurs
croisent les «petites» anecdotes...