• Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
  • Gratis thuislevering in België vanaf € 30
  • Ruim aanbod met 7 miljoen producten
  • Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
  • Gratis thuislevering in België vanaf € 30
  • Ruim aanbod met 7 miljoen producten

Hoffy's

de Joodse keuken

Marijke Libert, Eli Hopstein
Hardcover | Nederlands
€ 35,50
+ 71 punten

Omschrijving

- Includes top dishes from the kitchen of Flanders' best-known Jewish family- Provides a glimpse into the culinary habits of an otherwise very closed communityThere can be no Antwerp without Hoffy's and no Hoffy's without Antwerp. - Margot Vanderstraeten (author of Mazzeltov)Measurements in metric.The traditional Jewish restaurant Hoffy's, in Antwerp, Belgium, has been a household name in gastronomy for more than 30 years. Judaism has many traditions and rituals, including in the kitchen. The practice of kosher is well known, but the fact that there are different dishes for each of the many Jewish festivals is less familiar. The Jewish religious calendar determines which meal ends up on the table. For example, there are the typical fish balls on the weekly Sabbath, latkes or potato pancakes during Hanukkah, stuffed peppers, aubergines or cabbage for the Feast of Tabernacles. For this book, the Hoffman brothers delve into the rich history of Jewish ritual feasts and reveal their family recipes for these dishes, which have been handed down from generation to generation. The recipes in this book are organized into six separate chapters. Five of them correspond to Jewish festivals: 'Rosh Hashana' (New Year), 'Pesach' (Passover), 'Succoth' (the Feast of Tabernacles), 'Hanukkah' (the Festival of Lights) and the weekly 'Shabbat' (Sabbath). The sixth chapter, 'Everyday Fare', contains recipes for dishes eaten on ordinary days. With enlightening texts by Marijke Libert and atmospheric photos by Piet

Specificaties

Betrokkenen

Auteur(s):
Uitgeverij:

Inhoud

Aantal bladzijden:
189
Taal:
Nederlands

Eigenschappen

Productcode (EAN):
9789463887120
Verschijningsdatum:
17/10/2019
Uitvoering:
Hardcover
Formaat:
Genaaid
Afmetingen:
215 mm x 270 mm
Gewicht:
1550 g
Standaard Boekhandel

Alleen bij Standaard Boekhandel

+ 71 punten op je klantenkaart van Standaard Boekhandel
AANGERADEN

Alles voor een vliegende start

op school en op kantoor
AANGERADEN
Tips voor een vliegende start
E-BOOK ACTIE

Tot meer dan 50% korting

op een selectie e-books
E-BOOK ACTIE
E-book kortingen
Standaard Boekhandel

Beoordelingen

We publiceren alleen reviews die voldoen aan de voorwaarden voor reviews. Bekijk onze voorwaarden voor reviews.