Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
Gratis thuislevering in België vanaf € 30
Ruim aanbod met 7 miljoen producten

Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
Gratis thuislevering in België vanaf € 30
Ruim aanbod met 7 miljoen producten

Winkels

Verlanglijstje

Winkels

Verlanglijstje

Zoeken

Volg ons op

Wist je dat er in Vlaanderen voor iedereen een Standaard Boekhandel is binnen een straal van 7 km?

Zoek een winkel

€ 68,95

+ 137 punten

Levering 1 à 4 weken

Eenvoudig bestellen

Veilig betalen

Gratis thuislevering vanaf € 30 (via bpost)

Gratis levering in je Standaard Boekhandel

Omschrijving

The world's most recognized field-to-fork chefs share 100 recipes curated for the outdoorsman and -woman.

In the tradition of the groundbreaking Afield, Game: The Chef's Field-to-Table Cookbook celebrates the principles of the field-to-fork movement--hunting and preparing fish and game for home tables. Here, acclaimed chefs (including James Beard Award winners) bring the reader into their restaurant kitchens to learn how to use game to prepare 100 mouthwatering and world-class dishes.

The editors of Covey Rise bring together a team of world-class chefs and their favorite recipes for game (from duck to venison) and accompanying nongame dishes (from drinks to desserts). Game is illustrated with beautiful plate and field photography and includes text exploring the ins and outs of foraging, harvesting, and preparing game.

This book is a wonderful resource: as a complete guide to cooking with game, foraged food, and organic vegetables (for nonhunters and hunters alike).