Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
Gratis thuislevering in België vanaf € 30
Ruim aanbod met 7 miljoen producten

Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
Gratis thuislevering in België vanaf € 30
Ruim aanbod met 7 miljoen producten

Winkels

Verlanglijstje

Winkels

Verlanglijstje

Zoeken

Volg ons op

140 winkels

Wist je dat er in Vlaanderen voor iedereen een Standaard Boekhandel is binnen een straal van 7 km?

Vind hier een winkel

€ 35,45

+ 70 punten

Levertermijn 1 à 4 weken

Eenvoudig bestellen

Veilig betalen

Gratis thuislevering vanaf € 30 (via bpost)

Gratis levering in je Standaard Boekhandel

Omschrijving

Broiler chicken is more popular in the consumer market because of advantages such as easy digestibility and acceptance by the majority of people. Bacterial contamination of these foods depends on the bacterial level of the Broiler chicken carcases used as the raw product, the hygienic practice during manipulation and on the time and temperature of storage the control and inspection during production, storage and distribution are generally rare. In the present study, the Broiler chicken chicken sample collected in three locations from the sample four broiler bacterial cultures were isolated and characterized. Growth studies on the effect of pH and temperature the four broiler bacteria were conducted. The inhibition of growth of the bacterial culture were carried out by acetic acid, citric acid, potassium meta bisulphate, sodium benzoate and sodium propionate (chemical control) lactic acid bacterial culture filtrate (biological control) on the inhibition of growth of the broiler sample by minimal inhibitory concentrations method were also studied.