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Omschrijving

Die Geschichten und Rezepte der Autorin ranken sich um Kuchen, PlÃ¤tzchen, Schokoladen- und Marzipankonfekt und Eiscreme. Diese Naschereien, die ohne zusÃ¤tzlichen weiÃen Zucker auskommen, werden von dem fiktiven Zeitgenossen, Rudolfo Caruso, aus dem zwanzigsten Jahrhundert erzÃ¤hlt. Dieser ConfÃ©rencier erzÃ¤hlt von seinen Reisen, auf welchen er sich feinste, ungewÃ¶hnliche Backrezepte in ein kulinarisches Tagebuch notierte. Zu jedem Rezept gibt es eine kleine ErzÃ¤hlung und eine kurze Herstellungsanleitung. Die Konfekte sind einfach zu erstellen und kÃ¶stlich im Geschmack. Alle Marzipane werden mit natÃ¼rlichen Zutaten selbst gemacht. Die Kuchen sind krÃ¤ftig und wirken ursprÃ¼nglich. Die leckeren Eiscremes sind rasch gemacht und unkompliziert in der Erstellung. Alles wird untermalt durch liebevoll arrangierte, nostalgische Collagen, gestaltet aus antiquarischen Photos lÃ¤ngst vergangener Zeiten. Ein Buch zum Betrachten, TrÃ¤umen und vor allem dem Backen von leckeren und originell anmutenden SÃ¼Ãigkeiten.