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Boeken geschreven door Blandine Vié
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Tripes et boyaux - L'insolite et insolente cuisine culturelle du ventre
Blandine Vié
- E-book | Frans
- Une exploration symbolique, culinaire, littéraire et historique des coutumes alimentaires relatives aux boyaux et aux tripes, de leur mention dans les... Lees meer
€ 13,99€ 13,99 -
San-Antonio se met à table
Blandine Vié
- Paperback | Frans
- San-Antonio, alter ego de Frédéric Dard, bon vivant devant l'Éternel, nous ouvre enfin les portes de son endroit préféré : la cuisine. Et notre guide ... Lees meer
€ 21,00Levering 1 à 2 weken€ 21,00Levering 1 à 2 weken -
Tripes & boyaux
Blandine Vié
- Paperback | Frans
- Une exploration symbolique, culinaire, littéraire et historique des coutumes alimentaires relatives aux boyaux et aux tripes, de leur mention dans les... Lees meer
€ 25,00Pre-order nu, verschijnt op 30/10/2025€ 25,00Pre-order nu, verschijnt op 30/10/2025 -
L'anguille
Blandine Vié
- Paperback | Frans
- Propose 10 façons de préparer l'anguille et le protocole pour saigner et dépouiller le poisson. Au sommaire : les cassolettes de pibales au piment, le... Lees meer
€ 10,00Verwachte beschikbaarheidsdatum onbekend€ 10,00Verwachte beschikbaarheidsdatum onbekend -
La faisselle
Blandine Vié
- Paperback | Frans
- Propose dix recettes pour déguster la faisselle de fromage blanc : faisselle aux herbes, laitue farcie à la faisselle, crêpes au petit-lait de faissel... Lees meer
€ 10,00Verwachte beschikbaarheidsdatum onbekend€ 10,00Verwachte beschikbaarheidsdatum onbekend -
Les transparences
Blandine Vié
- Paperback | Frans
- Recueil de recettes qui jouent sur la transparence : bouteille de vodka prise dans les glaces, consommé clarifié au tapioca, oeufs en gelée, crépinett... Lees meer
€ 10,00Verwachte beschikbaarheidsdatum onbekend€ 10,00Verwachte beschikbaarheidsdatum onbekend -
Les fleurs
Blandine Vié
- Paperback | Frans
- Dix façons originales de cuisiner avec des fleurs comestibles, préalablement présentées dans une courte préface : caillettes aux fleurs de coquelicot,... Lees meer
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