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Le devoir de français « Longtemps j'ai pris la France pour une entité abstraite : dates fatidiques sur des manuels scolaires, tampons illisibles sur d...Lees meer
G. Pudlowski décrit les dessous du métier de critique gastronomique, son rôle et son pouvoir. Il donne son point de vue sur cet univers et aborde la v...Lees meer
Dans ce dictionnaire, l'auteur, Alsacien, livre une vision personnelle de sa région, sa culture et son histoire, ses artistes, poètes, savants, vigner...Lees meer
Vue du ciel, l'Alsace est encore plus belle ! De sentiers en venelles et de routes fluviales en chemins herbus ou en vallons enneigés, cette région es...Lees meer
Le critique gastronomique est un animal étrange qui n'a qu'une bouche, un ventre, deux yeux, une langue, mais doit parler, pour l'humanité gourmande, ...Lees meer
Elle est franche, fraîche, généreuse, aime le sucré comme le salé, raffole des charcuteries, comme des pâtisseries, prise les bredele comme les knacks...Lees meer
«La magnifique Alsace, toujours pareille et toujours diverse», écrivait Goethe. Les écrivains qui ont parcouru cette belle région d'entre Vosges et Rh...Lees meer
52 week-ends coups de cœur dans des hôtels, châteaux, manoirs et demeures de la célèbre chaîne des Relais & Châteaux. Les meilleures adresses, toujour...Lees meer
Longtemps j'ai pris la France pour une entité abstraite: balises expertes sur des cartes de géographie, dates fatidiques sur des manuels scolaires, ta...Lees meer
Ce livre recense les derniers cuisiniers à forte tête, qui résistent aux clients, aux bonnes moeurs et au gastronomiquement correct, mais toujours ami...Lees meer
En plus d'un quart de siècle, Gilles Pudlowski, a goûté des milliers de plats et découvert des centaines de bonnes tables, dans des pays très différen...Lees meer