Door een staking bij bpost kan je online bestelling op dit moment iets langer onderweg zijn dan voorzien. Dringend iets nodig? Onze winkels ontvangen jou met open armen!
- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België vanaf € 30
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
Door een staking bij bpost kan je online bestelling op dit moment iets langer onderweg zijn dan voorzien. Dringend iets nodig? Onze winkels ontvangen jou met open armen!
- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België vanaf € 30
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
Van bouillon tot soep
het geheim van fantastische soep op basis van zes eenvoudige bouillons
Drew Smith
Paperback | Nederlands
€ 15,00
+ 30 punten
Omschrijving
Bouillon is het geheim van een goede soep.
Daarom begint Van bouillon tot soep met de basis. Toegegeven, bouillon zelf maken vergt tijd, maar die tijd heeft de bouillon nodig, niet jij. En het is zeker geen verloren tijd, want in de praktijk ben je met meer dan één maaltijd bezig. Je maakt gebruikt van restjes – afsnijdsels van groenten, botten, graten… – dus zero waste is hier geen loos begrip.
Bouillon is een heerlijke basis voor sauzen en stoofpotjes. En gezond is het
ook: bouillon zit vol essentiële voedingssto en – collageen, aminozuren,
mineralen, spoorelementen. Het is bijvoorbeeld bewezen dat kippensoep
helpt wanneer je zwaar verkouden bent.
Met de zes bouillons in dit boek – twee groentebouillons, kippenbouillon,
runderbouillon, visbouillon en zeewierbouillon – kun je de heerlijkste
soepen bereiden: knolselderij-venkelsoep, zomerse boerensoep, kippensoep
met pasta, echte borsjtsj, Thaise krabsoep met citroengras, misosoep
met twee soorten paddenstoelen…
Klassiekers en verrassende recepten voor alle seizoenen,
mét foto’s waaruit je de soep zo zou willen oplepelen.
Daarom begint Van bouillon tot soep met de basis. Toegegeven, bouillon zelf maken vergt tijd, maar die tijd heeft de bouillon nodig, niet jij. En het is zeker geen verloren tijd, want in de praktijk ben je met meer dan één maaltijd bezig. Je maakt gebruikt van restjes – afsnijdsels van groenten, botten, graten… – dus zero waste is hier geen loos begrip.
Bouillon is een heerlijke basis voor sauzen en stoofpotjes. En gezond is het
ook: bouillon zit vol essentiële voedingssto en – collageen, aminozuren,
mineralen, spoorelementen. Het is bijvoorbeeld bewezen dat kippensoep
helpt wanneer je zwaar verkouden bent.
Met de zes bouillons in dit boek – twee groentebouillons, kippenbouillon,
runderbouillon, visbouillon en zeewierbouillon – kun je de heerlijkste
soepen bereiden: knolselderij-venkelsoep, zomerse boerensoep, kippensoep
met pasta, echte borsjtsj, Thaise krabsoep met citroengras, misosoep
met twee soorten paddenstoelen…
Klassiekers en verrassende recepten voor alle seizoenen,
mét foto’s waaruit je de soep zo zou willen oplepelen.
Specificaties
Betrokkenen
- Auteur(s):
- Uitgeverij:
Inhoud
- Aantal bladzijden:
- 160
- Taal:
- Nederlands
- Geïllustreerd:
- Ja
Eigenschappen
- Productcode (EAN):
- 9789022337158
- Verschijningsdatum:
- 18/08/2020
- Uitvoering:
- Paperback
- Afmetingen:
- 205 mm x 255 mm
- Gewicht:
- 618 g
Alleen bij Standaard Boekhandel
+ 30 punten op je klantenkaart van Standaard Boekhandel
MUST-HAVES
AANGERADEN
MOEDERDAG ACTIE
Beoordelingen
We publiceren alleen reviews die voldoen aan de voorwaarden voor reviews. Bekijk onze voorwaarden voor reviews.