- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België vanaf € 30
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België vanaf € 30
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
€ 125,00
+ 250 punten
Omschrijving
Ten years... That's how long it took me to write a sequel to my first book, Matière Chocolat. During those ten years, I worked at Belcolate every day, which enabled me to continue growing in my trade as a chocolatier and refine the artistic approach of my work.
In these two books, I shared more than one hundred pieces and demonstrated some unique techniques. These many gestures all prove indispensable in our job. Everything that stems from the mind must be shared.
Stéphane Leroux
In these two books, I shared more than one hundred pieces and demonstrated some unique techniques. These many gestures all prove indispensable in our job. Everything that stems from the mind must be shared.
Stéphane Leroux
Specificaties
Betrokkenen
- Auteur(s):
- Uitgeverij:
Inhoud
- Aantal bladzijden:
- 628
- Taal:
- Japans
- Geïllustreerd:
- Ja
Eigenschappen
- Productcode (EAN):
- 9789085867661
- Verschijningsdatum:
- 4/10/2018
- Uitvoering:
- Hardcover
- Afmetingen:
- 230 mm x 280 mm
- Gewicht:
- 4250 g
Alleen bij Standaard Boekhandel
+ 250 punten op je klantenkaart van Standaard Boekhandel
E-BOOK ACTIE
Beoordelingen
We publiceren alleen reviews die voldoen aan de voorwaarden voor reviews. Bekijk onze voorwaarden voor reviews.