Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
Gratis thuislevering in België vanaf € 30
Ruim aanbod met 7 miljoen producten

Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
Gratis thuislevering in België vanaf € 30
Ruim aanbod met 7 miljoen producten

Winkels

Verlanglijstje

Winkels

Verlanglijstje

Zoeken

Volg ons op

140 winkels

Wist je dat er in Vlaanderen voor iedereen een Standaard Boekhandel is binnen een straal van 7 km?

Vind hier een winkel

€ 36,50

+ 73 punten

Verwachte beschikbaarheidsdatum onbekend

Eenvoudig bestellen

Veilig betalen

Gratis thuislevering vanaf € 30 (via bpost)

Gratis levering in je Standaard Boekhandel

Omschrijving

Nobu's restaurants are known the world over for the quality of their ingredients and for the skill and originality with which the food is prepared and presented.

Now, in this first cookbook by Nobu to focus on vegetable dishes, the master chef shares his expertise and deep knowledge of Japanese cuisine in sixty recipes that showcase vegetables in all their variety. Throughout the book, the emphasis is on fine and healthy Japanese dining.

Nobu uses a wide range of cooking techniques--from marinating and pickling to steaming, roasting, boiling, frying, grating, etc., --to bring out the full flavors and textures of the vegetables. He also introduces tofu and yuba, both traditional Japanese ingredients made from soybeans, and offers ten recipes for vegetable sweets and fifteen for cocktails.