• Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
  • Gratis thuislevering in België vanaf € 30
  • Ruim aanbod met 7 miljoen producten
  • Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
  • Gratis thuislevering in België vanaf € 30
  • Ruim aanbod met 7 miljoen producten

New York City

A Food Biography

Andrew F Smith
Hardcover | Engels | Big City Food Biographies
€ 96,45
+ 192 punten
Levering 2 à 3 weken
Eenvoudig bestellen
Veilig betalen
Gratis thuislevering vanaf € 30 (via bpost)
Gratis levering in je Standaard Boekhandel

Omschrijving

New York City's first food biography showcases all the vibrancy, innovation, diversity, influence, and taste of this most-celebrated American metropolis. Its cuisine has developed as a lively potluck supper, where discrete culinary traditions have survived, thrived, and interacted. For almost 400 years New York's culinary influence has been felt in other cities and communities worldwide. New York's restaurants, such as Delmonico's, created and sustained haute cuisine in this country. Grocery stores and supermarkets that were launched here became models for national food distribution. More cookbooks have been published in New York than in all other American cities combined. Foreign and "fancy" foods, including hamburgers, pizza, hot dogs, Waldorf salad, and baked Alaska, were introduced to Americans through New York's colorful street vendors, cooks, and restaurateurs. As Smith shows here, the city's ever-changing culinary life continues to fascinate and satiate both natives and visitors alike.

Specificaties

Betrokkenen

Auteur(s):
Uitgeverij:

Inhoud

Aantal bladzijden:
210
Taal:
Engels
Reeks:

Eigenschappen

Productcode (EAN):
9781442227125
Verschijningsdatum:
26/11/2013
Uitvoering:
Hardcover
Formaat:
Genaaid
Afmetingen:
162 mm x 231 mm
Gewicht:
430 g
Standaard Boekhandel

Alleen bij Standaard Boekhandel

+ 192 punten op je klantenkaart van Standaard Boekhandel
E-BOOK ACTIE

Tot meer dan 50% korting

op een selectie e-books
E-BOOK ACTIE
E-bookactie juli 2025
Standaard Boekhandel

Beoordelingen

We publiceren alleen reviews die voldoen aan de voorwaarden voor reviews. Bekijk onze voorwaarden voor reviews.