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A travers les maniguières, Marie-José Guigou nous fait revivre huit siècles de l'histoire économique des étangs proches de Montpellier. L'originalité de ce genre de pêche, c'était son exploitation qui se gérait comme une société capitaliste...
... il ne reste plus rien de ces immenses pièges fixes qui entrecoupaient tous les étangs...
... les filets dormants sur des pieux, les capetchades, ont remplacé les palissades de tamaris...
... seule une fascinante maison abandonnée sur l'Etang de l'Or témoigne de cette grande pêcherie du Moyen Age.
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