• Afhalen na 30 minuten in een winkel met voorraad
  • Gratis thuislevering in België vanaf € 25
  • Ruim aanbod met meer dan 10 miljoen producten
  • Afhalen na 30 minuten in een winkel met voorraad
  • Gratis thuislevering in België vanaf € 25
  • Ruim aanbod met meer dan 10 miljoen producten

Kookbijbel

het ene recept leidt naar het andere

Niki Segnit
Hardcover | Nederlands
€ 45,00
+ 90 punten
Uitvoering
Ik haal af in

Omschrijving

Dit ingenieuze kookboek is het resultaat van zeven jaar uitvoerig experimenteren en heeft geleid tot een ongee?venaard origineel werk over koken. Niki Segnit oogstte in 2010 internationaal veel lof en succes met De smaakbijbel. In haar Kookbijbel gaat ze nog verder: deze keer gidst Segnit lezers niet van smaak naar smaak, maar van recept naar recept. Zo opent ze het hoofdstuk over brood met een basisrecept en leidt ze de lezer via flatbreads, focaccia’s en scones naar pistolets, brioches en rumtaartjes. Wie inziet hoe het ene gerecht voortkomt uit het andere, kan vervolgens gemakkelijk uit de losse pols een broodvariant bereiden. Onderweg toont Segnit ook hoe je zelf kunt spelen met de recepten en tovert ze platte broden om tot Japanse ni-hachi of Indiase missi roti en maakt ze van een brioche in een handomdraai een verrukkelijke pane al formaggio of praline. Door de rijkdom aan recepten en zijn ongee?venaarde originaliteit is de Kookbijbel een boek dat alle andere kookboeken overbodig zou kunnen maken.

Specificaties

  • Productcode (EAN): 9789460582363
  • Verschijningsdatum: 20/11/2018
  • Aantal bladzijden: 639
  • Uitgeverij: Luster Uitgeverij
  • Auteur(s): Niki Segnit
  • Afmetingen: 177 mm x 272 mm
Toon meer

Beoordelingen

Uitgebreide specificaties

Betrokkenen

Inhoud

  • Aantal bladzijden: 639
  • Taal: Nederlands
  • Geïllustreerd: Ja

Eigenschappen

  • Productcode (EAN): 9789460582363
  • Verschijningsdatum: 20/11/2018
  • Uitvoering: Hardcover
  • Afmetingen: 177 mm x 272 mm
  • Gewicht: 1523 g