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Huile d'olive

le manuel de référence

Wilma van Grinsven-Padberg
Hardcover | Frans
€ 25,99
+ 51 punten

Omschrijving


Tout ce que vous voulez savoir sur l'huile d'olive !

L'huile d'olive, l'une des huiles les plus saines et les plus anciennes au monde, est de plus en plus utilisée. Elle a une riche histoire, et pourtant nous en savons très peu. Il est grand temps d'y remédier et de mettre plus en valeur l'huile d'olive ! Dans son livre, Huile d'olive, Wilma Van Grinsven-Padberg, sommelier d'huile d'olive, partage ses connaissances et son amour pour l'huile d'olive.

Dans son ouvrage, elle tente de répondre à toutes les questions qu'elle a pu entendre à ce sujet. Comment l'huile d'olive est fabriquée et combien de types y a-t-il ? Existe-t-il des fraudes dans le domaine de l'huile d'olive ? Comment déguster et utiliser l'huile d'olive ? Comment reconnaître une bonne huile d'olive ? Et une mauvaise ?


Toutes ces questions et bien d'autres sont traitées dans ce livre, complété par quelques recettes délicieuses et surprenantes !

Specificaties

Betrokkenen

Auteur(s):
Uitgeverij:

Inhoud

Aantal bladzijden:
223
Taal:
Frans

Eigenschappen

Productcode (EAN):
9789401457743
Verschijningsdatum:
25/02/2019
Uitvoering:
Hardcover
Formaat:
Genaaid
Afmetingen:
140 mm x 200 mm
Gewicht:
433 g
Standaard Boekhandel

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