• Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
  • Gratis thuislevering in België vanaf € 30
  • Ruim aanbod met 7 miljoen producten
  • Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
  • Gratis thuislevering in België vanaf € 30
  • Ruim aanbod met 7 miljoen producten
  1. Boeken
  2. Non-fictie
  3. Wetenschap
  4. Biologie
  5. Especies patógenas del género Vibrio en alimentos marinos

Especies patógenas del género Vibrio en alimentos marinos

en establecimientos de Isla del Carmen, Campeche, México

José Franco Monsreal, Teresa Rufino Medina, Addy Zarza García
Paperback | Spaans
€ 28,95
+ 57 punten
Levertermijn 1 à 4 weken
Eenvoudig bestellen
Veilig betalen
Gratis thuislevering vanaf € 30 (via bpost)
Gratis levering in je Standaard Boekhandel

Omschrijving

El medio marino ocupa las partes de la superficie terrestre y en zonas costeras entra en relación con el hombre directamente por razones laborales y/o deportivas o indirectamente por la manipulación y/o por el consumo de productos del mar. Se obtuvo un listado de 73 establecimientos especializados en la venta de alimentos marinos para consumo humano. El número de alimentos marinos en dichos establecimientos fue 390. Para la homogeneización y el enriquecimiento (muestras), así como para el aislamiento y la identificación (12 especies estudiadas) se procedió según la metodología descrita en la octava edición del Bacteriological Analytical Manual (FDA). En 29, 20, 34, 32, 10, 23, 20, 20, 12, 13 y 14 muestras se aisló un número igual de cepas cuyas características bioquímicas correspondieron a 11 de las 12 especies estudiadas. Las prevalencias globales obtenidas en alimentos marinos C, MSC, PCCC y CCCC fueron 38.59%, 25.00%, 31.17% y 28.57%. Se concluye que los alimentos marinos C, MSC, PCCC y CCCC representan factores de riesgo por 11 de las 12 especies estudiadas para el desarrollo de gastroenteritis aguda, infección de herida, infección de oído y septicemias primaria y secundaria.

Specificaties

Betrokkenen

Auteur(s):
Uitgeverij:

Inhoud

Aantal bladzijden:
80
Taal:
Spaans

Eigenschappen

Productcode (EAN):
9783845490366
Verschijningsdatum:
31/08/2011
Uitvoering:
Paperback
Afmetingen:
150 mm x 220 mm
Gewicht:
127 g
Standaard Boekhandel

Alleen bij Standaard Boekhandel

+ 57 punten op je klantenkaart van Standaard Boekhandel
E-BOOK ACTIE

Tot meer dan 50% korting

op een selectie e-books
E-BOOK ACTIE
E-bookactie juni
Standaard Boekhandel

Beoordelingen

We publiceren alleen reviews die voldoen aan de voorwaarden voor reviews. Bekijk onze voorwaarden voor reviews.