- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België vanaf € 30
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België vanaf € 30
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
Omschrijving
This encyclopedic technical reference is absolutely indispensable for any foodservice professional who must calculate costs for inventory management or determine exact measurements for portion control.
Specificaties
Betrokkenen
- Auteur(s):
- Uitgeverij:
Inhoud
- Aantal bladzijden:
- 368
Eigenschappen
- Productcode (EAN):
- 9780471227168
- Verschijningsdatum:
- 21/03/2003
- Uitvoering:
- Hardcover
- Afmetingen:
- 196 mm x 239 mm
- Gewicht:
- 800 g
Alleen bij Standaard Boekhandel
+ 248 punten op je klantenkaart van Standaard Boekhandel
E-BOOK ACTIE
Beoordelingen
We publiceren alleen reviews die voldoen aan de voorwaarden voor reviews. Bekijk onze voorwaarden voor reviews.