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Ce livre raconte l'histoire des habitants de Québec à travers l'architecture de certaines de ses plus belles demeures. En plus de brosser le portrait de personnages emblématiques, l'ouvrage décrit en détail l'évolution complexe de l'architecture domestique de la cité et de la campagne qui l'entoure, du XVIIe siècle au XXe siècle.
Ainsi, la longue histoire de la Vieille Capitale a permis de la doter d'un patrimoine résidentiel exceptionnel, à cheval entre l'Amérique et l'Europe. Grâce à ses nombreuses photographies couleurs inédites, Belles demeures historiques de Québec et de sa région nous permet de découvrir des résidences privées habituellement inaccessibles au public.
«Heureusement, des amoureux du patrimoine se sont levés un peu partout au Québec et ils constituent une brillante relève qui œuvre sans relâche pour conserver, mettre en valeur et faire revivre les témoins significatifs de notre façon de bâtir aux siècles passés. C'est à cette relève que je confie ce magnifique livre de François Rémillard.»
Extrait de la préface de France Gagnon Pratte, C.M.,O.Q., présidente de la Fondation québécoise du patrimoine