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Boeken geschreven door Luna Kyung
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La Corée illustrée
Luna Kyung
- Hardcover | Frans
- Un livre entièrement illustré pour tout savoir sur la vie en Corée. La cuisine Les repas, comment utiliser les baguettes, commander au restaurant, les... Lees meer
€ 24,95€ 24,95 -
L'art de la fermentation
Camille Oger, Luna Kyung
- E-book | Frans
- Des conseils pour apprendre à fermenter ses aliments et à les accommoder. Avec plus de 180 recettes : choucroute, kimchi blanc, coleslaw, pain au leva... Lees meer
€ 24,99€ 24,99 -
Korean Cuisine
Luna Kyung
- Paperback | Engels | Asian Food
- Recipes and stories to learn all about Korea's food culture. Recipes, anecdotes, histories and stories, maps, techniques, stylings, utensils, native i... Lees meer
€ 27,95€ 27,95 -
La vie coréenne illustrée
Luna Kyung
- Paperback | Frans
- Un livre entièrement illustré pour tout savoir sur la vie en Corée La vie quotidienne : les règles de savoir-vivre et de politesse, la monnaie, les tr... Lees meer
€ 15,95€ 15,95 -
L'art de la fermentation
Camille Oger, Luna Kyung
- Paperback | Frans
- L'Art de la fermentation Art millénaire, la fermentation est plus que jamais d'actualité pour tous ceux qui veulent manger mieux. Découvrez comment fe... Lees meer
€ 35,15€ 35,15 -
Gare au Garum
Claire Pichon, Luna Kyung, Patrick Cadour, Mayalen Zubillaga, Margot Zhang, Minh-Tâm Trân, Alessandra Pierini, Chihiro Masui
- Paperback | Frans
- Qu'y a-t-il de commun entre la colatura , l' ishiri, le nam pla, le pissalat, le nuoc-mam, etc. ? Le sel et la mer ! Depuis quelques années, avec la v... Lees meer
€ 24,00€ 24,00 -
La cuisine coréenne illustrée
Luna Kyung
- Paperback | Frans
- Un livre entièrement illustré pour savoir sur la cuisine coréenne ! Des anecdotes, des gestes, des cartes, des ustensiles, des ingrédients... En un co... Lees meer
€ 13,50€ 13,50 -
Les secrets de la lacto-fermentation
Luna Kyung, Camille Oger
- E-book | Frans
- Présentation des principes de la lacto-fermentation, avec trente recettes de boissons, sauces, produits laitiers, condiments, pain et légumes croquant... Lees meer
€ 8,49€ 8,49 -
Easy Corée : bases et recettes incontournables
Luna Kyung
- Hardcover | Frans
- L'indispensable à connaître sur la cuisine coréenne Luna Kyung est coréenne et partage avec nous les secrets de la gastronomie de son pays. Créative, ... Lees meer
€ 16,95€ 16,95 -
Cocina Coreana Ilustrada, La
Luna Kyung
- Paperback | Spaans
- La cocina coreana ilustrada, de Luna Kyung, guía al lector por la gastronomía de Corea a través de recetas, tradiciones culturales y anécdotas. A lo l... Lees meer
€ 19,45€ 19,45 -
Corée
Luna Kyung
- Hardcover | Frans
- Corée Le livre indispensable pour découvrir la cuisine coréenne ! Les recettes incontournables à maîtriser, emblématiques du pays, ainsi que toutes le... Lees meer
€ 10,00€ 10,00 -
Corée gourmande
Luna Kyung
- Hardcover | Frans
- La Corée comme vous ne l'avez jamais goûtée ! La bible de la cuisine coréenne, abordant toutes les facettes de la culture gastronomique. Des reportage... Lees meer
€ 32,00€ 32,00 -
Easy Korea
Luna Kyung
- Paperback | Duits
- Entdecke die Küche Koreas! Frisch, lecker und gesund mit wärmenden Suppen, würzigen Fleisch- und Fischgerichten, bunten Reisbowls, unkomplizierten Tof... Lees meer
€ 17,95€ 17,95 -
Les invisibles, dix façons de les préparer
Luna Kyung
- Paperback | Frans
- Dix recettes à base d'aliments fermentés : chou chinois et huîtres fermentés, pâte à tartiner au chocolat cru salé, maquereau affiné au café ou sorbet... Lees meer
€ 10,00€ 10,00 -
Douceurs Coréennes
Luna Kyung, Camille Oger
- E-book | Frans
- Après une introduction sur l'histoire de la pâtisserie coréenne, trente recettes : les tteok (des spécialités à base de pâte de riz), les gwajul (des ... Lees meer
€ 14,99€ 14,99 -
Easy Corée
Luna Kyung
- E-book | Frans
- Luna Kyung est coréenne et partage avec nous les secrets de la gastronomie de son pays. Créative, parfumée et très facile à préparer, la cuisine corée... Lees meer
€ 4,99€ 4,99 -
Les secrets de la lacto-fermentation
Luna Kyung, Camille Oger
- Paperback | Frans
- La lacto-fermentation est un univers à part entière, un véritable continent culinaire longtemps laissé à mémé ou aux professionnels de l'agroalimentai... Lees meer
€ 12,05€ 12,05 -
Fermentieren leicht gemacht
Luna Kyung, Camille Oger
- Hardcover | Duits
- Die Bibel des Fermentierens -150 Rezepte -Milch-, Essigsäuregärung, alkoholische Gärung -Gemüse, Früchte, Pilze, Getreide, Hülsenfrüchte, Milchprodukt... Lees meer
€ 31,95€ 31,95
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