• Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
  • Gratis thuislevering in België vanaf € 30
  • Ruim aanbod met 7 miljoen producten
  • Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
  • Gratis thuislevering in België vanaf € 30
  • Ruim aanbod met 7 miljoen producten

Lezen

Leren

Geven

Beleven

Jonge gezinnen

Alle producten

E-books

Boekenbon

Promoties

Volg ons op

  2. Ken Albala

Boeken geschreven door Ken Albala

Boeken geschreven door Ken Albala

Standaard Boekhandel

Alle boeken van Ken Albala

13 resultaten

Sorteer op
Filteren
Filters verwijderen

  • Beans

    Ken Albala

    • Paperback | Engels
    • This is the story of the bean, the staple food cultivated by humans for over 10,000 years. From the lentil to the soybean, every civilization on the p... Lees meer
    € 45,95
    Levering 2 à 3 weken
    verwijder
    € 45,95
    Levering 2 à 3 weken

  • At the Table

    Ken Albala

    • Hardcover | Engels
    • What's for dinner? Not just in America, but around the world? And how is it cooked, what's the historical significance of that food, how is it served ... Lees meer
    € 183,45
    Levering 2 à 3 weken
    verwijder
    € 183,45
    Levering 2 à 3 weken

  • The Great Gelatin Revival

    Ken Albala

    • Paperback | Engels
    • Once synonymous with food novelty, gelatin has re-emerged as an attention-grabbing element of creative cuisine and avant-garde drinkology. Ken Albala'... Lees meer
    € 38,45
    Levering 1 à 2 weken
    verwijder
    € 38,45
    Levering 1 à 2 weken

  • Beans

    Ken Albala

    • Hardcover | Engels
    • This is the story of the bean, the staple food cultivated by humans for over 10,000 years. From the lentil to the soybean, every civilization on the p... Lees meer
    € 98,95
    Levering 2 à 3 weken
    verwijder
    € 98,95
    Levering 2 à 3 weken

  • Cooking in Europe, 1250-1650

    Ken Albala

    • Hardcover | Engels
    • Ever get a yen for hemp seed soup, digestive pottage, carp fritters, jasper of milk, or frog pie? Would you like to test your culinary skills whipping... Lees meer
    € 93,45
    Levering 2 à 3 weken
    verwijder
    € 93,45
    Levering 2 à 3 weken

  • The Business of Food

    Gary Allen, Ken Albala

    • Hardcover | Engels
    • The business of food and drink is for better and worse the business of our nation and our planet, and to most consumers how it works remains largely a... Lees meer
    € 174,95
    Levering 2 à 3 weken
    verwijder
    € 174,95
    Levering 2 à 3 weken

  • Nuts

    Ken Albala

    • Hardcover | Engels | Edible
    • From almonds and pecans to pistachios, cashews, and macadamias, nuts are as basic as food gets--just pop them out of the shell and into your mouth. Th... Lees meer
    € 18,45
    Verwachte beschikbaarheidsdatum onbekend
    verwijder
    € 18,45
    Verwachte beschikbaarheidsdatum onbekend

  • Pancake

    Ken Albala

    • Hardcover | Engels | Edible
    • Round, thin, and made of starchy batter cooked on a flat surface, it is a food that goes by many names: flapjack, crêpe, and okonomiyaki, to name just... Lees meer
    € 18,45
    Verwachte beschikbaarheidsdatum onbekend
    verwijder
    € 18,45
    Verwachte beschikbaarheidsdatum onbekend
13 van 13 resultaten getoond
Terug naar boven