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Boeken geschreven door Jean-Jacques Berteau
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CAP Cuisine - Toutes les techniques et recettes illustrées (2025) - Manuel élève
Jean-Jacques Berteau
- Boek | Frans
- Ce livre s’adresse à tout apprenant en lycée professionnel et CFA, mais aussi aux candidats libres désireux de se réorienter professionnellement ou pa... Lees meer
€ 26,90€ 26,90 -
CAP Cuisine - Toutes les techniques et recettes illustrées (2025) - Manuel élève
Jean-Jacques Berteau, Bruno Cardinale
- E-book | Frans
- L'ensemble des attendus des professeurs à la pratique professionnelle d'un cuisinier afin d'accompagner l'élève dans sa progression technique. L'auteu... Lees meer
€ 20,99€ 20,99 -
CAP cuisine
Jean-Jacques Berteau
- Paperback | Frans
- L'ouvrage indispensable pour obtenir le Cap cuisine Les connaissances technologiques sur les activités et les usages professionnels. Les 91 techniques... Lees meer
€ 24,90€ 24,90 -
CAP Cuisine - Toutes les techniques et recettes illustrées (2023)
Jean-Jacques Berteau
- E-book | Frans
- Ce manuel mêle les attendus des professeurs à la pratique professionnelle d'un cuisinier pour accompagner l'élève dans sa progression technique. Il pr... Lees meer
€ 18,99€ 18,99
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