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Reeksen: boeken uit de reeks kleine gourmandisen
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Tomate
Tatiana Y. Silla
- Hardcover | Duits | kleine gourmandisen | nr. 43
- Die Tomate, in Österreich auch der Paradeiser, ist eng mit der Kartoffel, der Paprika und der Aubergine verwandt, aber auch mit der Tollkirsche oder d... Lees meer
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Artischocke
Bruno Ciccaglione
- Hardcover | Duits | kleine gourmandisen | nr. 9
- Cynara, die Nymphe, wurde in eine Artischocke verwandelt, weil sie sich Zeus verweigert hat. Der Liebe der alten Griechen zu der Pflanze tat dies kein... Lees meer
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Banane
Margot Fischer
- Boek | Duits | kleine gourmandisen | nr. 44
- »Ausgerechnet Bananen verlangt sie von mir !«, beklagt ein Schlagertext der 1920er-Jahre. Kein Wunder, ist die Banane doch eine ideale Projektionsfläc... Lees meer
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Birne
Sonja Schnögl
- Hardcover | Duits | kleine gourmandisen | nr. 7
- Was für eine sinnliche Frucht! Birnen bezaubern mit ihren anmutig, üppigen Formen und ihren Farben aus der Palette des Herbstes von mattem Grün über m... Lees meer
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Zimt
Rita Henss
- Hardcover | Duits | kleine gourmandisen | nr. 8
- In China wird Zimt seit mindestens 4400 Jahren verwendet, die Ägypter kannten und verwendeten Zimt seit 1600 v.Chr. als Gewürz und Heilmittel und bals... Lees meer
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Lavendel
Klaus Postmann, Simone J. Taschée
- Hardcover | Duits | kleine gourmandisen | nr. 54
- Lavendel ist essbar und wird häufig in provenzalischen Schmorgerichten, süßen Desserts oder als Lavendelzucker verwendet. Insbesondere EchterLavendel ... Lees meer
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Zucchini
Tatiana Y. Silla
- Hardcover | Duits | kleine gourmandisen | nr. 34
- Ein Zucchino kommt selten allein. Die deutsche Bezeichnung steht wohl deshalb im Plural, weil die Kürbisfrucht so produktiv ist. Zum Glück gehört die ... Lees meer
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Marille / Aprikose
Fischer Margot
- Hardcover | Duits | kleine gourmandisen | nr. 55
- Bereits in der Antike waren Marillen und Erotik verbunden, wie das Hohelied Salomos zeigt. Im Gegensatz zur deutschen Einheitsübersetzung gelangten Bo... Lees meer
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Salbei
Tatiana Y. Silla
- Hardcover | Duits | kleine gourmandisen | nr. 31
- Wussten Sie, dass der Salbei zwar zu den ältesten Heilpflanzen zählt, aber erst seit kurzem auch auf dem Teller Platz findet? Von den bis zu 900 versc... Lees meer
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Safran
Rita Henss
- Hardcover | Duits | kleine gourmandisen | nr. 16
- Safran ist das teuerste Gewürz der Welt. Und macht nicht nur den Kuchen »gel«, wie es in einem alten Kinderlied heißt. Jüngere medizinische Studien at... Lees meer
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Holunder
Margot Fischer
- Hardcover | Duits | kleine gourmandisen | nr. 5
- Der Holunder wurde bereits von den Kelten verehrt, seit jeher ranken sich Sagen und Mythen um ihn. Er sucht die Nähe des Menschen, ungerufen besiedelt... Lees meer
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Karfiol / Blumenkohl
Eva Derndorfer
- Boek | Duits | kleine gourmandisen | nr. 45
- Der Blumenkohl ist zwar nur vermeintlich eine Blume, als Brain Food hat es der Karfiol-Kopf aber in sich. Er punktet seit Jahren bei Low-Carb-Anhänger... Lees meer
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Chili
Helmuth Santler, Linda Wolfsgruber
- Boek | Duits | kleine gourmandisen | nr. 51
- Chili macht glücklich, gesund und ganz schön scharf. Chili belebt und bewegt. Chili intensiviert den Geschmack. Gewusst-wie ist dabei gefragt:Der Herr... Lees meer
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Sesam
Petra Kolip
- Hardcover | Duits | kleine gourmandisen | nr. 40
- Es gibt viel zu entdecken: die Ursprünge auf dem indischen Subkontinent, wo der Sesam im Ayurveda eine wichtige Rolle spielt ; Sesamöl als Mittel zur ... Lees meer
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Walnuss
Margot Fischer
- Hardcover | Duits | kleine gourmandisen | nr. 28
- Schon im Tertiär war die Walnuss in Europa verbreitet. In der römischen Mythologie war der Walnussbaum der Juno geweiht und daher der Baum der Fruchtb... Lees meer
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Haselnuss
Margot Fischer
- Boek | Duits | kleine gourmandisen | nr. 47
- Warum ist es tatsächlich kein Aberglaube, dass die Hasel unterirdische Schätze aufzufinden hilft? Wieso versteckt sich in der christlichen Legende Mar... Lees meer
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Dattel
Walter M Weiss
- Hardcover | Duits | kleine gourmandisen | nr. 38
- 1963 wurden bei Ausgrabungen am Toten Meer rund 2000 Jahre alte Dattelkerne gefunden. Forscher brachten 2005 einen der Keime tatsächlich zum Wachsen. ... Lees meer
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Kichererbse
Roland Tauber
- Boek | Duits | kleine gourmandisen | nr. 48
- Wer das hiesige Speisenangebot seit dem Zweiten Weltkrieg betrachtet, könnte leicht dem Trugschluss aufsitzen, die Kichererbse wäre wie aus dem Nichts... Lees meer
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Avocado
Kathrin Konrad
- Hardcover | Duits | kleine gourmandisen | nr. 11
- Für die einen ist sie die Lifestyle-Frucht des Jahrzehnts, für die anderen immer noch eine unbekannte Exotin, die »nach nichts« schmeckt. Das Buch bie... Lees meer
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Fenchel
Bruno Ciccaglione
- Hardcover | Duits | kleine gourmandisen | nr. 26
- »Der Fenchel, wie auch immer er gegessen wird, macht den Menschen fröhlich und vermittelt ihm angenehme Wärme, guten Schweiß und gute Verdauung ...«, ... Lees meer
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Pastinak
Margot Fischer
- Hardcover | Duits | kleine gourmandisen | nr. 10
- Kaiser Tiberius ließ sich Pastinaken nach Rom liefern. Nicht überliefert ist, ob bloß des Genusses wegen, oder weil er mit deren Hilfe seine schlanke ... Lees meer
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Erbse
Eva Derndorfer
- Hardcover | Duits | kleine gourmandisen | nr. 32
- Die Erbse zählt zu den ältesten Kulturpflanzen, sie wird seit 10.000 Jahren angebaut. Mal galt sie als Fruchtbarkeitssymbol, mal als Totenspeise, sie ... Lees meer
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Kakao
Margot Fischer, Petra Schaper Rinkel
- Boek | Duits | kleine gourmandisen | nr. 22
- Seine botanische Bezeichnung »Theobroma cacao« bedeutet »Götterspeise«. Der Name ist gut gewählt: Er verbindet köstliches Aroma mit außergewöhnlichen ... Lees meer
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Erdnuss
Rita Henss
- Hardcover | Duits | kleine gourmandisen | nr. 29
- Wussten Sie, dass die Erdnuss gar keine Nuss ist? Und dass sie insbesondere bei vegetarischer oder veganer Ernährung einen sehr wertvollen Beitrag lei... Lees meer
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