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  2. Eva Derndorfer

Resultaten voor "Eva Derndorfer"

14 resultaten

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  • Lebensmittelsensorik

    Eva Derndorfer

    • Paperback | Duits
    • Die Lebensmittelsensorik beschäftigt sich mit der Wahrnehmung von Produkten durch die menschlichen Sinne. Sie wird in kleinen und großen Unternehmen e... Lees meer
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  • Honig

    Eva Derndorfer, Elisabeth Fischer

    • Hardcover | Duits
    • Ein Teelöffel Honig ist das Lebenswerk einer Honigbiene. Die Biene war noch nie so populär wie heute, denn wir alle verbinden das Schicksal der Bienen... Lees meer
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  • Erbse

    Eva Derndorfer

    • Hardcover | Duits | kleine gourmandisen | nr. 32
    • Die Erbse zählt zu den ältesten Kulturpflanzen, sie wird seit 10.000 Jahren angebaut. Mal galt sie als Fruchtbarkeitssymbol, mal als Totenspeise, sie ... Lees meer
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  • Praxiswissen Lebensmittelsensorik

    Eva Derndorfer

    • Paperback | Duits
    • Lebensmittelsensorik umfasst das Prüfen von Lebensmitteln mit den menschlichen Sinnen. Um sie professionell ausüben zu können, bedarf es Fachwissen, P... Lees meer
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  • Weinsensorik

    Eva Derndorfer

    • Paperback | Duits
    • Dr. Eva Derndorfer ist selbstständige Ernährungswissenschafterin und befasst sich seit zwölf Jahren mit der sensorischen Analyse von Lebensmitteln. Ih... Lees meer
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  • Vanille

    Eva Derndorfer

    • Hardcover | Duits | kleine gourmandisen | nr. 27
    • Statt mit Gold kehrte der spanische Eroberer Hernán Cortés aus seiner Reise ins Aztekenreich im Jahre 1591 mit einer anderen Kostbarkeit zurück: der V... Lees meer
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  • Drauf & Drunter

    Eva Derndorfer

    • Hardcover | Duits
    • Brotzeit ist jederzeit: Frühstück, Schule, Mittagessen im Büro, Kaffeepause, Abendbrot, oder wenn überraschend Gäste kommen. Schnell soll es gehen, ei... Lees meer
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