Je cadeautjes zeker op tijd in huis hebben voor de feestdagen? Kom langs in onze winkels en vind het perfecte geschenk!
- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België vanaf € 30
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
Je cadeautjes zeker op tijd in huis hebben voor de feestdagen? Kom langs in onze winkels en vind het perfecte geschenk!
- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België vanaf € 30
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
Reeksen: boeken uit de reeks Food Science Text Series
-
Principles of Food Sanitation
Norman G. Marriott, Robert B. Gravani
- Hardcover | Food Science Text Series
- This trend presents a challenge for the food processing and food preparation industry.Now in its 5th Edition, the highly acclaimed Principles of Food ... Lees meer
€ 97,95Levering 1 à 2 weken€ 97,95Levering 1 à 2 weken -
Fundamentals of Food Process Engineering
Romeo T. Toledo
- Hardcover | Food Science Text Series
- Written for the upper level undergraduate, Fundamentals of Food Process Engineering is also a solid reference for the graduate food engineering studen... Lees meer
€ 111,95Levering 1 à 2 weken€ 111,95Levering 1 à 2 weken -
Nielsen's Food Analysis
- Hardcover | Engels | Food Science Text Series
- This sixth edition provides information on techniques needed to analyze foods for chemical and physical properties. The book is ideal for undergraduat... Lees meer
€ 117,95Levertermijn 1 à 4 weken€ 117,95Levertermijn 1 à 4 weken -
Modern Food Microbiology
James M. Jay
- Paperback | Food Science Text Series
- This fifth edition of Modern Food Microbiology places special emphasis on foodborne microorganisms, as the previous four editions attempted to do. Lees meer
€ 100,95Pre-order nu, verschijningsdatum onbekend€ 100,95Pre-order nu, verschijningsdatum onbekend -
Essentials of Food Science
Vickie A., Ph.D. Vaclavik, Elizabeth W. Christian
- Paperback | Food Science Text Series
- Additionally, food preparation and processing, food safety, food chemistry, and food technology applications are discussed in this single source of in... Lees meer
€ 76,95Levering 1 à 2 weken€ 76,95Levering 1 à 2 weken -
Elementary Food Science
Richard Owusu-Apenten, Ernest R. Vieira
- E-book | Engels | Food Science Text Series
- Following the success of the popular introductory text, Elementary Food Science (5th edition) coversabroad range of food science topics organized info... Lees meer
€ 148,39Onmiddellijk beschikbaar€ 148,39Onmiddellijk beschikbaar -
Foodborne Microbial Pathogens
Arun Bhunia
- Hardcover | Food Science Text Series
- This graduate-level textbook focuses on the very latest information on the molecular and cellular mechanism of several major foodborne bacterial patho... Lees meer
€ 90,95Levering 1 à 2 weken€ 90,95Levering 1 à 2 weken -
Elementary Food Science
Ernest R. Vieira
- Paperback | Food Science Text Series
- An Aspen Food Science Text Series Book. Following the success of the previous editions, this popular introductory text continues to provide thorough, ... Lees meer
€ 153,95Verwachte beschikbaarheidsdatum onbekend€ 153,95Verwachte beschikbaarheidsdatum onbekend -
Principles of Food Chemistry
John M. deMan
- Hardcover | Food Science Text Series
- This book was designed to serve as a text for lipids, low caloric fats, and biotechnology have courses in food chemistry in food science pro- received... Lees meer
€ 83,95Verwachte beschikbaarheidsdatum onbekend€ 83,95Verwachte beschikbaarheidsdatum onbekend
9 van 9 resultaten getoond