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Mieux que la cuisine lorraine, voici la cuisine des Lorrains ! Ce livre est le fruit de nombreuses rencontres avec des aubergistes, des producteurs, d...Lees meer
Et si vous cuisiniez des fleurs ! Vous aimez les fleurs pour leur beauté, leur couleur, leur parfum, leur legerté, vous allez en apprécier aussi leur ...Lees meer
Bienvenue au pays de l'aligot, du chou farci, de l'estofinade, des farçous, du poulet aux oignons, de la tourte à l'agneau, au pays du roquefort, du l...Lees meer
Nous savons, grâce à de nombreuses sources, ce que mangeaient les gens de Palestine au temps de la Bible et comment ils cuisinaient. Les aromates, les...Lees meer
Welcome to the country of aligot, stuffed cabbage, estofinade, farçous, chicken with onions, savory lamb tart, to the country of roquefort, laguiole, ...Lees meer
« Que le roquefort apparaisse, ou qu'on vienne seulement à prononcer son nom, tous les gourmets s'inclinent devant sa royauté. » Curnonsky, Prince des...Lees meer
124 recettes provençales, avec les spécialités comme la fougasse, la daube, les tomates à la provençale... Des adresses de producteurs locaux sont don...Lees meer
Laissez-vous séduire par ces quelque 200 recettes simples, sorties de la cuisine gourmande et inventive de nos aïeuls, pour mettre à toutes les sauces...Lees meer
Réunit des recettes du terroir auvergnat (salade de blé au saumon, coufidou, saucisse au chou, fougasse, soufflé de châtaignes...). Avec des recettes ...Lees meer
Propose les recettes sucrées traditionnelles de la cuisine provençale à partir de produits régionaux comme les amandes, les fruits confits, les figues...Lees meer
Pays sauvage et hospitalier, la Lozère est un vaste territoire qui s'étend des Grands Causses à la Margeride et de l'Aubrac aux Cévennes. Sa cuisine s...Lees meer