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Resultaten voor "Bruno Laurioux"
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Manger au Moyen Age
Bruno Laurioux
- Paperback | Frans
- Histoire au Moyen Age de la transition entre le mode culinaire antique, basé sur le pain, le vin et l'huile, et le mode germanique, basé sur la viande... Lees meer
€ 9,00Levering 1 à 4 weken€ 9,00Levering 1 à 4 weken -
Dictionnaire de la France médiévale
Bruno Laurioux, Régine Le Jan, Michel Le Mené
- Paperback | Frans
- Les dix siècles de la période médiévale ont durablement façonné la France. Ce dictionnaire, riche de 1 200 entrées, permet aux étudiants de premier et... Lees meer
€ 24,10Levering 1 à 2 weken€ 24,10Levering 1 à 2 weken -
Éducation et cultures dans l'Occident chrétien : du début du douzième au milieu du quinzième siècle
Bruno Laurioux, Louis Moulinier
- E-book | Frans
- Attentifs aux niveaux et aux acteurs ou médiateurs culturels, aussi bien qu'à leur production, cette étude met l'accent sur les grandes évolutions qui... Lees meer
€ 7,49Onmiddellijk beschikbaar€ 7,49Onmiddellijk beschikbaar -
Rituels et cérémonies de cour, de l'Empire romain à l'âge baroque
Vincent Puech, Bruno Laurioux, Delphine Carrangeot
- Paperback | Frans
- Un ensemble d'études sur les cadres spatiaux, les acteurs et les mises en scène qui fondent les cérémonies de cour depuis l'Empire romain jusqu'à l'âg... Lees meer
€ 22,00Levering 2 à 3 weken€ 22,00Levering 2 à 3 weken -
Une histoire de la diététique. D'Hippocrate au Nutri-Score
Bruno Laurioux
- E-book | Frans
- Combinant histoire intellectuelle et histoire sociale, une étude sur l'évolution historique de la diététique, de l'Antiquité à l'époque contemporaine.... Lees meer
€ 18,99Onmiddellijk beschikbaar€ 18,99Onmiddellijk beschikbaar -
Le modèle culinaire français
Kilien Stengel, Bruno Laurioux
- Paperback | Frans
- Le modèle culinaire français Le prestige, la réputation et l'influence dont la cuisine française jouit depuis des siècles semblent une évidence de l'h... Lees meer
€ 26,00Levering 2 à 3 weken€ 26,00Levering 2 à 3 weken -
Une histoire de la diététique
Bruno Laurioux
- Paperback | Frans
- Une histoire de la diététique D'Hippocrate au Nutri-Score Aujourd'hui, la diététique est partout. Cette pratique, que l'on associe souvent à la modern... Lees meer
€ 27,00Levering 1 à 2 weken€ 27,00Levering 1 à 2 weken -
Pour une histoire de la viande
Bruno Laurioux, Marie-pierre Horard-Herbin
- Paperback | Frans
- Pour une histoire de la viande Naguère parée de toutes les vertus, la viande est aujourd'hui l'objet d'une « stigmatisation diffuse ». Une série de sc... Lees meer
€ 25,00Levering 1 à 4 weken€ 25,00Levering 1 à 4 weken -
Les livres de cuisine médiévaux
Bruno Laurioux
- Paperback | Frans | Typologie Des Sources Du Moyen Age Occidental | nr. 77
- Typologie des sources du moyen âge occidental V.D-III.3 et VI.C.7 Extrait de la classification générale B. Sources écrites V. Sources de l'histoire de... Lees meer
€ 26,82Levering 1 à 4 weken€ 26,82Levering 1 à 4 weken -
L'alimentation à découvert
Catherine Esnouf, Jean Fioramonti, Bruno Laurioux
- Paperback | Frans
- L'Alimentation à découvert L'alimentation suscite aujourd'hui de multiples interrogations. Cet ouvrage se propose d'en faire le tour en exposant le pl... Lees meer
€ 39,00Levering 1 à 2 weken€ 39,00Levering 1 à 2 weken -
Éducation et cultures dans l'Occident chrétien : du début du douzième au milieu du quinzième siècle
Bruno Laurioux, Louis Moulinier
- E-book | Frans
- Attentifs aux niveaux et aux acteurs ou médiateurs culturels, aussi bien qu'à leur production, cette étude met l'accent sur les grandes évolutions qui... Lees meer
€ 7,49Onmiddellijk beschikbaar€ 7,49Onmiddellijk beschikbaar -
Le règne de Taillevent
Bruno Laurioux
- E-book | Frans
- La cuisine médiévale est un monde que nous avons perdu. De ses saveurs, de ses odeurs, de ses couleurs, nous ne savons que ce que nous en disent des r... Lees meer
€ 14,99Onmiddellijk beschikbaar€ 14,99Onmiddellijk beschikbaar
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