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Boeken geschreven door Bernhard Gahm
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Hausschlachten
Bernhard Gahm
- Paperback | Duits
- In diesem Buch finden Sie Praxiswissen zur traditionellen Hausschlachtung: Bernhard Gahm gibt 40 Jahren Erfahrung im Hausschlachten weiter und erläute... Lees meer
€ 19,95Levering 1 à 4 weken€ 19,95Levering 1 à 4 weken -
Würste, Sülzen, Pasteten
Bernhard Gahm
- Paperback | Duits
- Würste selber machen ist simpel, macht Freude und das Ergebnis schmeckt unvergleichlich gut. Der leidenschaftliche Hobbymetzger Bernhard Gahm zeigt, w... Lees meer
€ 16,95Levering 1 à 4 weken€ 16,95Levering 1 à 4 weken -
Saler et fumer sa viande
Bernhard Gahm
- Paperback | Frans
- Saler et fumer sa viande Le fait maison Quelle que soit la viande choisie - porc, boeuf, agneau, gibier ou volaille -, vous pourrez, avec la bonne rec... Lees meer
€ 14,95Levering 1 à 4 weken€ 14,95Levering 1 à 4 weken -
Fleisch pökeln & räuchern
Bernhard Gahm
- Paperback | Duits
- Alles hausgemacht! Ob vom Schwein, Rind, Lamm, Wild oder Geflügel - gutes Fleisch wird mit dem richtigen Rezept nicht nur konserviert, sondern auch ve... Lees meer
€ 16,95Levering 1 à 4 weken€ 16,95Levering 1 à 4 weken -
Saler et fumer sa viande
Bernhard Gahm
- Paperback | Frans
- Des explications sur les méthodes de conservation et de cuisson de la viande par le salage ou le fumage. Avec plus de quarante recettes : jarret de po... Lees meer
€ 18,50Pre-order nu, verschijnt op 10/10/2025€ 18,50Pre-order nu, verschijnt op 10/10/2025
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