Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
Gratis thuislevering in België vanaf € 30
Ruim aanbod met 7 miljoen producten

Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
Gratis thuislevering in België vanaf € 30
Ruim aanbod met 7 miljoen producten

Winkels

Verlanglijstje

Winkels

Verlanglijstje

Zoeken

Volg ons op

140 winkels

Wist je dat er in Vlaanderen voor iedereen een Standaard Boekhandel is binnen een straal van 7 km?

Vind hier een winkel

€ 27,45

+ 54 punten

Levering 2 à 3 weken

Eenvoudig bestellen

Veilig betalen

Gratis thuislevering vanaf € 30 (via bpost)

Gratis levering in je Standaard Boekhandel

Omschrijving

Damsons aims to raise interest in damsons, provide recipes to facilitate their increased use by home cooks, and encourage the uninitiated to sample this wonderful, ancient fruit. Since the 1700s, damsons have been grown and enjoyed, but they are considered a rare fruit. This book celebrates them, and will appeal to lovers of heritage fruits, historical recipes and cookery. Sarah Conrad Gothie places the damson in historical context, explaining the fruit's cultural significance. Through archival research, she traces damson cultivation and use in the UK and the US. Damson 'culture' includes folklore, interviews with farmers and enthusiasts, and an ethnographic account of Damson Day in the Lyth Valley, celebrated in Spring as the blossom heralds the arrival of warm weather. The recipe section offers a curated selection of recipes both new and historical (adapted for contemporary home cooks).