- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België vanaf € 30
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België vanaf € 30
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
Supercritical Fluid Extraction of Nutraceuticals and Bioactive Compounds
Martinez
Hardcover | Engels
€ 256,95
+ 513 punten
Omschrijving
This book presents the state of the science in the extraction and fractionation of bioactive ingredients by supercritical fluids. Focusing on implemented industrial processes and trends, each chapter covers the major active components in the target material, an analysis of the specific process used, a comparison with traditional processing methods, and a set of conclusions with supporting data and insight. With over twelve chapters, the book presents the supercritical fluid extraction processes in edible oils, including fish oils and specialty oils; herbs, such as Latin American plants and those used in traditional chinese medicine, algae, spices, antioxidants; and essential oils. It also covers the processing of micro- and nanoscale materials by supercritical fluid technology.
Alleen bij Standaard Boekhandel
+ 513 punten op je klantenkaart van Standaard Boekhandel
E-BOOK ACTIE
Beoordelingen
We publiceren alleen reviews die voldoen aan de voorwaarden voor reviews. Bekijk onze voorwaarden voor reviews.