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Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau, Schülerband 1. bis 3. Ausbildungsjahr
Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau Schulbuch
Peter Telschow, Stephanie Vonwiller-Gutgesell, Sven Wersien, Claudia A. Spiegel
€ 51,95
+ 103 punten
Omschrijving
- nach den Lernfeldern des 1. bis 3. Ausbildungsjahres des Bundesrahmenlehrplans für die Restaurantfachleute aufgebaut
- bietet einen praxisnahen, lernfeldorientierten Aufbau und besticht durch eine klare Struktur
- mit zahlreichen qualitativ hochwertigen Fotos, Zeichnungen, Grafiken und Rezepten
- mit kompakten Übersichten und Tabellen zum leichten Verständnis
- mit Aufgaben, die das Gelernte abfragen, festigen und erweitern
- kann durch die auf das Buch abgestimmten Arbeitshefte, ein Handbuch für das Gastgewerbe und eine DVD mit Filmszenen und Lern-Kapiteln in deutscher und englischer Sprache ergänzt werden
Specificaties
Betrokkenen
- Auteur(s):
- Uitgeverij:
Inhoud
- Taal:
- Duits
- Reeks:
- Reeksnummer:
- nr. 5
Eigenschappen
- Productcode (EAN):
- 9783142355405
- Verschijningsdatum:
- 21/04/2017
- Uitvoering:
- Hardcover
- Afmetingen:
- 193 mm x 264 mm
- Gewicht:
- 1198 g
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