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Le tour du monde des biscuits & petits gâteaux
croquants, sablés, moelleux, culte
Tristan Sicard
Paperback | Frans
€ 25,00
+ 50 punten
Uitvoering
Omschrijving
Quelle est l’histoire de la madeleine, du shortbread ou du canistrelli ?
Croquant ou sablé… quelles différences ?
Quelles farines utiliser pour réaliser des biscuits ?
Macarons de Joyeuse, de Gerbet, de Montmorillon ou de Saint-Jean-de-Luz, comment les distinguer ?
180 recettes de biscuits et petits gâteaux de France et du monde à réaliser facilement à la maison.
De la France à la Suède, de l'Italie au Japon : tous les biscuits et petits gâteaux identifiés sur des cartes détaillés.
Croquant ou sablé… quelles différences ?
Quelles farines utiliser pour réaliser des biscuits ?
Macarons de Joyeuse, de Gerbet, de Montmorillon ou de Saint-Jean-de-Luz, comment les distinguer ?
180 recettes de biscuits et petits gâteaux de France et du monde à réaliser facilement à la maison.
De la France à la Suède, de l'Italie au Japon : tous les biscuits et petits gâteaux identifiés sur des cartes détaillés.
Specificaties
Betrokkenen
- Auteur(s):
- Illustrator(s):
- Uitgeverij:
Inhoud
- Aantal bladzijden:
- 259
- Taal:
- Frans
Eigenschappen
- Productcode (EAN):
- 9782501179362
- Verschijningsdatum:
- 13/09/2023
- Uitvoering:
- Paperback
- Afmetingen:
- 190 mm x 250 mm
- Gewicht:
- 998 g
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