Bedankt voor het vertrouwen het afgelopen jaar! Om jou te bedanken bieden we GRATIS verzending (in België) aan op alles gedurende de hele maand januari.
- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- In januari gratis thuislevering in België
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
Bedankt voor het vertrouwen het afgelopen jaar! Om jou te bedanken bieden we GRATIS verzending (in België) aan op alles gedurende de hele maand januari.
- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- In januari gratis thuislevering in België
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
Le grand livre des desserts
chefs, techniques, recettes, conseils
Vincent Boué, Hubert Delorme, Didier Stephan
Hardcover | Frans
€ 39,90
+ 79 punten
Uitvoering
Omschrijving
Le grand livre des desserts
Un ouvrage entièrement illustré pour maîtriser et réussir à coup sûr tous ses desserts !
300 techniques et tours de mains indispensables pour :
- préparer les recettes de base
- les feuilletages
- les crèmes
- les glaçages
- les découpes
- les décors...
150 recettes des grands classiques aux plus sophistiquées :
- Paris-brest
- tarte au citron
- pain au chocolat
- guimauve
- macaron
- omelette norvégienne...
De grands pâtissiers et des Meilleurs ouvriers de France présentent leurs recettes : Alexis Bouillet, Yann Brys, Jérôme Chaucesse, Laurent Le Daniel, Manuel Lopez, Philippe Urraca, David Wesmaël.
Specificaties
Betrokkenen
- Auteur(s):
- Uitgeverij:
Inhoud
- Aantal bladzijden:
- 480
- Taal:
- Frans
Eigenschappen
- Productcode (EAN):
- 9782080413079
- Verschijningsdatum:
- 31/05/2023
- Uitvoering:
- Hardcover
- Afmetingen:
- 220 mm x 290 mm
- Gewicht:
- 2122 g
Alleen bij Standaard Boekhandel
+ 79 punten op je klantenkaart van Standaard Boekhandel
SOLDEN
Beoordelingen
We publiceren alleen reviews die voldoen aan de voorwaarden voor reviews. Bekijk onze voorwaarden voor reviews.