Door een staking bij bpost kan je online bestelling op dit moment iets langer onderweg zijn dan voorzien. Dringend iets nodig? Onze winkels ontvangen jou met open armen!

Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
Gratis thuislevering in België vanaf € 30
Ruim aanbod met 7 miljoen producten

Door een staking bij bpost kan je online bestelling op dit moment iets langer onderweg zijn dan voorzien. Dringend iets nodig? Onze winkels ontvangen jou met open armen!

Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
Gratis thuislevering in België vanaf € 30
Ruim aanbod met 7 miljoen producten

Winkels

Verlanglijstje

Winkels

Verlanglijstje

Zoeken

Volg ons op

Wist je dat er in Vlaanderen voor iedereen een Standaard Boekhandel is binnen een straal van 7 km?

Zoek een winkel

€ 17,50

+ 35 punten

Levering 1 à 4 weken

Eenvoudig bestellen

Veilig betalen

Gratis thuislevering vanaf € 30 (via bpost)

Gratis levering in je Standaard Boekhandel

Omschrijving

Un livre introuvable enfin réédité.
1846-2006 : il y a cent soixante ans naissait
Auguste Escoffier, premier cuisinier à
recevoir la Légion d'honneur, qui s'est
éteint à quatre-vingt-huit ans en 1935,
après avoir formé plus de deux mille chefs
et fait briller la cuisine française dans le
monde entier. Ses nombreux disciples
forment une association internationale
qui perpétue son héritage. Ils lui rendent
hommage en permettant la réédition de
cet Aide-Mémoire culinaire, préfacé par
Michel Escoffier, son arrière-petit-fils.
Outil de référence au même titre que
Le Guide culinaire, cet ouvrage, destiné par
son auteur aux professionnels, remportera
auprès des amateurs de cuisine certainement
le même succès que Le Guide !