Je cadeautjes zeker op tijd in huis hebben voor de feestdagen? Kom langs in onze winkels en vind het perfecte geschenk!
- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België vanaf € 30
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
Je cadeautjes zeker op tijd in huis hebben voor de feestdagen? Kom langs in onze winkels en vind het perfecte geschenk!
- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België vanaf € 30
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
Kent's Technology of Cereals
An Introduction for Students of Food Science and Agriculture
Kurt A Rosentrater, Anthony D Evers
€ 211,95
+ 423 punten
Omschrijving
Kent's Technology of Cereals: An Introduction for Students of Food Science and Agriculture, Fifth Edition, is a classic and well-established book that continues to provide students, researchers and practitioners with an authoritative and comprehensive study of cereal technology.
This new edition has been thoroughly updated with new sections, including extrusion cooking and the use of cereals for animal feed. In addition, it offers information on statistics, new products, the impact of climate changes and genetics, new economic trends, nutrition regulations and new technologies.
The book is useful for students, researchers, and industrial practitioners alike, covering the full spectrum of cereal grain production, processing, and use for foods, feeds, fuels, industrial materials, and other uses.
Specificaties
Betrokkenen
- Auteur(s):
- Uitgeverij:
Inhoud
- Aantal bladzijden:
- 924
- Taal:
- Engels
- Reeks:
Eigenschappen
- Productcode (EAN):
- 9780081005293
- Verschijningsdatum:
- 19/09/2017
- Uitvoering:
- Hardcover
- Formaat:
- Genaaid
- Afmetingen:
- 155 mm x 231 mm
- Gewicht:
- 1632 g
Alleen bij Standaard Boekhandel
+ 423 punten op je klantenkaart van Standaard Boekhandel
CADEAU
Beoordelingen
We publiceren alleen reviews die voldoen aan de voorwaarden voor reviews. Bekijk onze voorwaarden voor reviews.