Afhalen na 2 uur in een winkel met voorraad
Gratis thuislevering in België vanaf € 25
Ruim aanbod met meer dan 10 miljoen producten

Afhalen na 2 uur in een winkel met voorraad
Gratis thuislevering in België vanaf € 25
Ruim aanbod met meer dan 10 miljoen producten

Winkels

Verlanglijstje

Winkels

Verlanglijstje

Zoek

Volg ons op

Wist je dat er in Vlaanderen voor iedereen een Standaard Boekhandel is binnen een straal van 7 km?

Zoek een winkel

€ 22,45

+ 44 punten

Eenvoudig bestellen

Veilig betalen

Gratis thuislevering vanaf € 25 (via bpost)

Gratis levering in je Standaard Boekhandel

Omschrijving

In Fermentation, Rachel de Thample shines a light on one of the oldest methods of preserving food, which is just as relevant today, and shows you how to produce delicious and health-boosting ferments in your own kitchen.

There are more than 80 simple recipes to make everything from sauerkraut and sourdough, kimchee and kombucha, to pickles and preserves, accompanied by thorough explanations of how the fermenting process works. With little more than yeast and bacteria, salt and time, a whole realm of culinary possibilities opens up.

With an introduction by Hugh Fearnley-Whittingstall and plenty of helpful step-by-step photographs, this book will bring the art of fermentation to your kitchen.