- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België vanaf € 30
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België vanaf € 30
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
Omschrijving
Environmental Management for Hotels is a textbook for hospitality students that covers the relatively new field of environmental management. The reader is guided in how to make decisions which allow hotels to obtain optimum benefits for the environment whilst not threatening their own financial viability. Students are given an understanding of both the concepts and practical implications of environmental challenges relating to hotels. The case study material incorporated ties in theory with real life, and provides an international context. The text emphasizes supervisory issues which relate to the management of hospitality operations in ways which are sensitive to the impact on the environment. The main areas of environmental management featured are: *water *energy *the indoor environment *materials and waste.
Specificaties
Betrokkenen
- Auteur(s):
- Uitgeverij:
Inhoud
- Aantal bladzijden:
- 142
- Taal:
- Engels
Eigenschappen
- Productcode (EAN):
- 9781138149588
- Verschijningsdatum:
- 1/09/2016
- Uitvoering:
- Hardcover
- Formaat:
- Genaaid
- Afmetingen:
- 189 mm x 246 mm
- Gewicht:
- 258 g
Alleen bij Standaard Boekhandel
+ 443 punten op je klantenkaart van Standaard Boekhandel
E-BOOK ACTIE
Beoordelingen
We publiceren alleen reviews die voldoen aan de voorwaarden voor reviews. Bekijk onze voorwaarden voor reviews.