- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België vanaf € 30
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België vanaf € 30
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
€ 404,45
+ 808 punten
Omschrijving
Citrus: The Genus Citrus offers comprehensive coverage on all aspects of the botany, cultivation, processing industry, chemistry and uses of Citrus and its oils. It describes the different citrus species; their environmental, geographical, and historical context; and their chemical composition and properties in detail. This book explores the applications of Citrus oils, such as flavorings for alcohol, soft drinks, food, as well as fragrances for cosmetics and beauty products and therapeutic properties in traditional medicine and modern pharmaceuticals. Anyone involved in food sciences, pharmaceutical sciences, cosmetics, and plant sciences will no doubt find this volume to be of great value and interest.
Specificaties
Betrokkenen
- Uitgeverij:
Inhoud
- Aantal bladzijden:
- 656
- Taal:
- Engels
- Reeks:
Eigenschappen
- Productcode (EAN):
- 9780415284912
- Verschijningsdatum:
- 12/09/2002
- Uitvoering:
- Hardcover
- Formaat:
- Genaaid
- Afmetingen:
- 175 mm x 250 mm
- Gewicht:
- 1419 g
Alleen bij Standaard Boekhandel
+ 808 punten op je klantenkaart van Standaard Boekhandel
Wedstrijd
Beoordelingen
We publiceren alleen reviews die voldoen aan de voorwaarden voor reviews. Bekijk onze voorwaarden voor reviews.