- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België vanaf € 30
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België vanaf € 30
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
Omschrijving
An updated edition of this classic reference work. Updated to reflect recent advances in food science (for example an increased number of entries on genetics) and with broader coverage of food technology, this dictionary will remain an essential tool for all those who work in nutrition and food sciences.
Specificaties
Betrokkenen
- Auteur(s):
- Uitgeverij:
Inhoud
- Aantal bladzijden:
- 552
- Reeks:
Eigenschappen
- Productcode (EAN):
- 9781845690519
- Verschijningsdatum:
- 9/06/2006
- Uitvoering:
- Hardcover
- Afmetingen:
- 223 mm x 147 mm
- Gewicht:
- 790 g
Alleen bij Standaard Boekhandel
+ 244 punten op je klantenkaart van Standaard Boekhandel
E-BOOK ACTIE
Beoordelingen
We publiceren alleen reviews die voldoen aan de voorwaarden voor reviews. Bekijk onze voorwaarden voor reviews.