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Omschrijving

Aumônières de prunes

Bisque aux crevettes

Blancs de poulet aux nectarines

Bouchées de saumon fumé

Brouillade de tomates

Champignons farcis aux oeufs de caille

Côtes de sanglier aux poivres

Délice de foies gras aux figues

Feuilles de chou au chou

Filet mignon de porc au poivre vert

Filet mignon sauce poivre vert (2)

Filets de biche au vin épicé

Le poulet dominicain d'autrefois

Magret à la purée sucré/salé

Magret de canard sauce au poivre

Magrets au poivre vert

Médaillons de porc à la sauce aux poivres

Noisettes de biche et poires au vin

Noisettes de chevreuil aux topinambours

Pavés de saumon grillés

Pickles de carottes

Poires au roquefort

Poitrine fumée à la sauge

Pot-au-feu de flanchet de boeuf au poivre vert

Poularde au pot

Poularde aux légumes

Poulet rôti sauce au reblochon

Queue de boeuf au pot-au-feu
Queue de boeuf confite

Quiche au fromage et au poivre vert

Salade de langoustines

Sauce au poivre pour viande de boeuf

Sauce au poivre vert accompagnant une côte de boeuf sur le gril

Saumon au sel

St-Jacques crues à l'huile citronnée

Steak au poivre et pommes sautées

Steak flambé au poivre

Tartare de saumon

Toasts à la poutargue

Tofu au poivre noir

Topinambours à la féta

Travers de porc sauce barbecue

Travers de porc sauce barbecue (2)