- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België vanaf € 30
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België vanaf € 30
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
Advances in Food Bioproducts and Bioprocessing Technologies
Monica Lizeth Chavez-Gonzalez, Nagamani Balagurusamy, Cristobal Aguilar
€ 366,45
+ 732 punten
Omschrijving
The book explores and exploits the synergy and boundary between biotechnology, bioprocessing and food engineering. Divided into three parts, Advances in Food Bioproducts and Bioprocessing Technologies includes contributions that deal with new developments in procedures, bioproducts, and bioprocesses that can be given quantitative expression. Its 40 chapters will describe how research results can be used in engineering design, include procedures to produce food additives and ingredients, and discuss accounts of experimental or theoretical research and recent advances in food bioproducts and bioprocessing technologies.
Specificaties
Betrokkenen
- Auteur(s):
- Uitgeverij:
Inhoud
- Aantal bladzijden:
- 570
- Taal:
- Engels
- Reeks:
Eigenschappen
- Productcode (EAN):
- 9781138544222
- Verschijningsdatum:
- 25/10/2019
- Uitvoering:
- Hardcover
- Formaat:
- Genaaid
- Afmetingen:
- 160 mm x 239 mm
- Gewicht:
- 816 g
Alleen bij Standaard Boekhandel
+ 732 punten op je klantenkaart van Standaard Boekhandel
Beoordelingen
We publiceren alleen reviews die voldoen aan de voorwaarden voor reviews. Bekijk onze voorwaarden voor reviews.