Sous-Vide

Nico Stanitzok

• Paperback | Duits | GU Küchenratgeber | Genießerküche
• Sous-Vide - die Profi-Garmethode in der eigenen Küche Sous-Vide - eine Garmethode aus der Profi-Küche. Doch auch Hobbyköche können mit dem Küchenratge... Lees meer

Weber's Smoken

Jamie Purviance

• Hardcover | Duits | Weber's Grillen | Genießerküche
• Nicht lang' fackeln, sondern richtig räuchern - mit Jamie Purviance Zart gegart in holzigem Rauch: Wer mit dem Trend geht, grillt nicht einfach nur - ... Lees meer

Sterrengerechten uit de stoomoven

Johann Lafer, Andreas Senn, Cornelius Speinle, Eckart Witzigmann

• Hardcover | Nederlands | Genießerküche | Kochen & Verwöhnen
• Vier sterrenchefs tillen koken en bakken in de stoomoven naar een hoger niveau: Johann Lafer, Andreas Senn, Cornelius Speinle en Eckart Witzigmann ver... Lees meer

Weber's Pelletgrillbibel

Manuel Weyer

• Hardcover | Duits | Weber's Grillen | Genießerküche
• Weber's Pelletgrillbibel schickt Backofen & Co. in die Frühling-Sommer-Pause, denn Kochen findet mit dem Weber All-in-One-Grill jetzt outdoor statt: L... Lees meer

Die Welt des Schnellkochens

• Hardcover | Duits | Genießerküche | Gesunde Küche | Jeden-Tag-Küche | Kochen international
• Entdecke die vielfältigen Vorteile des Schnellkochtopfs und tauche mit diesem Fissler Kochbuch ein in die fantastische Welt des Schnellkochens: Das Sc... Lees meer

Weber's American BBQ

Jamie Purviance

• Hardcover | Duits | Weber's Grillen | Genießerküche
• "Weber's American Barbecue" - mit Grill-Profi Jamie Purviance auf USA-Roadtrip Barbecue. Das ist viel mehr als nur ein Grillabend. Es ist ein Event - ... Lees meer

Italienische Klassiker

• Paperback | Duits | GU Küchenratgeber | Genießerküche
• Bewährt und beliebt: die zeitlosen Klassiker der italienischen Küche. Ob Antipasti wie Vitello tonnato, Bruschette oder Focaccia, Primi Piatti wie Min... Lees meer

Abenteuer Geschmack!

Antje de Vries

• Hardcover | Duits | GU Themenkochbuch | Genießerküche
• Abenteuer Geschmack! Wie entsteht Geschmack? Wie schmecken wir und mit welchen Sinnen erleben wir Geschmack und Essen? Diese Fragen beantwortet das Ko... Lees meer

À la Lege

Sebastian Lege

• Hardcover | Duits | Spitzenköch*innen | Genießerküche
• In Ihrer Brust schlagen zwei Genießerherzen? Sie lieben Küchenklassiker à la Wiener Schnitzel, sind aber auch Küchen-Punk und rühren Wasabi in die Pan... Lees meer

Raclette & Fondue

• Hardcover | Duits | Genießerküche
• Die Tage werden kürzer und kälter - und in Deutschlands Esszimmern wird gebrodelt und gebrutzelt, was das Zeug hält: Die Raclette- und Fondue-Zeit ist... Lees meer

Pralinen selbst gemacht

Kerstin Spehr, Petra Casparek

• Hardcover | Duits | GU Selber machen | Genießerküche
• Außen glänzend mit dem besonderen Knack, im Mund zart schmelzend, das cremig-aromatische Innenleben mit einmaligem Überraschungseffekt Trüffel und Pra... Lees meer

Liebes Gemüse

Pascale Amez, Melissa Knüsel

• Hardcover | Duits | GU Vegetarisch | Jeden-Tag-Küche | Genießerküche
• Willkommen in der wunderbaren Welt der heimischen Gemüsevielfalt! Die beiden Bloggerinnen von "Urkraut" stellen ihre regionalen Lieblinge vor und erzä... Lees meer

Weber's Greatest Hits

Jamie Purviance

• Hardcover | Duits | Weber's Grillen | Genießerküche
• Weber - seit über 60 Jahren der Inbegriff des Grillens. Hobbygriller auf der ganzen Welt vertrauen Weber: Tausende Rezepte, wieder und wieder getestet... Lees meer

Wild

Matthias F. Mangold

• Paperback | Duits | GU Küchenratgeber | Genießerküche
• Wild kochen - das ist gar nicht schwer. Autor Matthias F. Mangold zeigt, wie Sie ganz einfach in die Wild-Küche einsteigen können! Egal ob Wildschwein... Lees meer

Japan

Risa Nagahama, Walter Britz

• Hardcover | Duits | Genießerküche | Kochen international
• Gesund, pur, saisonal - die Küche Japans verbindet auf elegante Art und Weise Tradition, Geschmack und Ästhetik auf dem Teller. Mit dem schwelgerische... Lees meer

Gewürze

Bettina Matthaei

• Paperback | Duits | GU Kompasse | Genießerküche
• Wer bisher immer nur mit Salz und Pfeffer gewürzt hat, wird erstaunt über die faszinierende Vielfalt der Küchengewürze sein: das kleine, kompakte Nach... Lees meer

Seelenfutter! Das Goldene von GU

• Hardcover | Duits | Jeden-Tag-Küche | Genießerküche
• Glänzende Zeiten für alle mit großem Heißhunger auf heiß und fettig und süß und sündig: Die besten Rezepte und alles Wissenswerte zu tröstenden Verwöh... Lees meer

Eis, Sorbets & Frozen Joghurts

Sandra Schumann

• Paperback | Duits | GU Küchenratgeber | Genießerküche
• Eis ganz einfach selbst machen! Himmlisches Sahne- und Milcheis, fruchtiges Sorbet und cremiger Frozen Joghurt - mit und ohne Eismaschine schnell und ... Lees meer

Weber's Steak

Jamie Purviance

• Paperback | Duits | Weber's Grillen | Genießerküche
• Der weltweit führende Grill-Experte Jamie Purviance legt nach: Mit über 60 Steak-Grillrezepten aus aller Welt. Dazu gibt es das passenden Expertenwiss... Lees meer

Weber's Diamond Edition

Manuel Weyer

• Hardcover | Duits | Genießerküche
• Die wichtigsten Infos zu Grills und Grilltechniken, die besten Rezepte mit Fleisch, Fisch und Gemüse - vegetarisch, vegan, süß, gebacken, geschmort un... Lees meer

Weber's ULTIMATE HEAT

Manuel Weyer

• Hardcover | Duits | Genießerküche
• Perfekte Röstaromen, krosse Kruste, zarter, saftiger Kern - die Kombination aus präziser Temperaturregelung und hoher Hitze macht's möglich. Manuel We... Lees meer

Cocina con estrella al horno de vapor

Johann Lafer, Andreas Senn, Cornelius Speinle, Eckart Witzigmann

• Hardcover | Spaans | Genießerküche | Kochen & Verwöhnen
• Cuatro chefs con estrella llevan la cocina y la repostería en horno de vapor al siguiente nivel. Jugosos asados, crujientes cortezas, verduras al punt... Lees meer

Eis & Sorbets selbst gemacht

Christina Richon

• Hardcover | Duits | GU Selber machen | Genießerküche
• Auf diese coolen Rezepte sind alle heiß! Ob cremiges Eis, Frozen Yogurt oder Eis am Stiel - wenn im Sommer die Temperaturen klettern, wird die Küche z... Lees meer

Gemüse kann auch anders

Bettina Matthaei

• Hardcover | Duits | GU Vegetarisch | Genießerküche
• Der Klassiker "Gemüse kann auch anders" neu aufgelegt, mit noch mehr großartigen vegetarischen und veganen Gemüsegenuss - Ihr Start in eine gesunde Er... Lees meer