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Resultaten voor "Thomas Vilgis"
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De ultieme burgerbijbel
Hubertus Tzschirner, Nicolas Lecloux, Thomas Vilgis, Nils Jorra, Florian Knecht
- Hardcover | Nederlands
- Het is niet het eerste boek over burgers, en waarschijnlijk ook niet het laatste - maar vermoedelijk wel het beste dat ooit geschreven is! In deze ult... Lees meer
€ 45,00Levering 4 à 6 werkdagen Afhalen in de winkel na 1 u.€ 45,00Levering 4 à 6 werkdagen Afhalen in de winkel na 1 u. -
Sous vide
Hubertus Tzschirner, Thomas Vilgis
- Hardcover | Nederlands
- Het langzaam garen van vacuüm verpakte voedingsmiddelen op een lagere temperatuur. Zorgvuldiger en smakelijker zijn vlees, vis, groente en fruit niet ... Lees meer
€ 19,99Levering 2 à 3 werkdagen Afhalen in de winkel na 1 u.€ 19,99Levering 2 à 3 werkdagen Afhalen in de winkel na 1 u. -
Der Gastronaut - Erkundungen eines kochenden Physikers
Thomas Vilgis
- E-book | Duits
- Eine außergewöhnliche Reise durch unser kulinarisches Universum Wie kommt es, dass Rosmarinkartoffeln aus dem Schnellkochtopf besonders aromatisch sch... Lees meer
€ 19,99Onmiddellijk beschikbaar€ 19,99Onmiddellijk beschikbaar -
Aroma Gemüse
Thomas Vilgis, Thomas Vierich
- E-book | Duits
- Jetzt noch besser würzen und ausgefallener kombinieren! Welches Gemüse kann sich wie am besten entfalten? Wie kann man die Inhaltsstoffe nutzen und di... Lees meer
€ 42,99Onmiddellijk beschikbaar€ 42,99Onmiddellijk beschikbaar -
Kochen in Kupfer - Silber GAD 2021 - Swiss Gourmet Book Award Gold 2021
Thomas Schulz, Stephanie Arlt, Thomas Vilgis
- Hardcover | Duits
- Von der GAD (Gastronomische Akademie Deutschland) als besonders empfehlenswertes Buch mit der Silbermedaille ausgezeichnet. Swiss Gourmet Book Award 2... Lees meer
€ 33,95Levering 1 à 4 weken€ 33,95Levering 1 à 4 weken -
Aroma essenziell
Thomas Vilgis, Thomas Vierich
- E-book | Duits
- "Kräuter, Gewürze, Gewürzmischungen, Essige, Öle, Nüsse – mit allen diesen Dingen kann man würzen. Gewürze machen aus einem guten Essen erst die perfe... Lees meer
€ 24,99Onmiddellijk beschikbaar€ 24,99Onmiddellijk beschikbaar -
Perfektion. Pasta
Thomas Vilgis, Mario Furlanello
- E-book | Duits
- Pasta in Perfektion | Jetzt wird Pasta perfekt! Dieser neue Band der erfolgreichen wissenschaftlichen Kochbuchreihe widmet sich der Herstellung und Zu... Lees meer
€ 24,99Onmiddellijk beschikbaar€ 24,99Onmiddellijk beschikbaar -
Noch mehr kochen für Angeber - Kochbuch von Stiftung Warentest - mit 50 neuen kulinarischen Effekten, die umhauen
Thomas Vilgis
- E-book | Duits
- Mit diesen Tricks aus der Sterneküche beeindrucken Sie Ihre Gäste! Versetzen Sie Ihre Gäste in Begeisterung und Staunen mit den außergewöhnlichen Garm... Lees meer
€ 24,99Onmiddellijk beschikbaar€ 24,99Onmiddellijk beschikbaar -
Kochen für Angeber
Thomas Vilgis
- E-book | Duits
- Das Geheimnis großer Spitzenköche Daraus sind Michelin-Sterne gemacht – ein Buch mit 50 kulinarischen Knalleffekten zum Nachmachen. Von Sphären, Espum... Lees meer
€ 24,99Onmiddellijk beschikbaar€ 24,99Onmiddellijk beschikbaar -
Aroma
Thomas Vilgis, Thomas Vierich
- Hardcover | Duits | test
- Jetzt noch besser würzen und kombinieren! Das Standardwerk der Kreativküche erklärt auf wissenschaftlicher Basis - für jeden verständlich -, wie mehr ... Lees meer
€ 49,45Levering 1 à 4 weken€ 49,45Levering 1 à 4 weken -
Kochen für Angeber
Thomas Vilgis
- Hardcover | Duits
- Daraus sind Michelin-Sterne gemacht. Ein Buch, das die Geheimnisse der großen Spitzenköche verrät mit 50 kulinarischen Knalleffekten zum Nachmachen: S... Lees meer
€ 29,45Levering 1 à 4 weken€ 29,45Levering 1 à 4 weken -
Aroma - Die Kunst des Würzens
Thomas Vilgis, Thomas Vierich
- E-book | Duits
- Jetzt noch besser würzen und kombinieren! Das Standardwerk der Kreativküche erklärt auf wissenschaftlicher Basis – für jeden verständlich –, wie mehr ... Lees meer
€ 42,99Onmiddellijk beschikbaar€ 42,99Onmiddellijk beschikbaar -
Der Gastronaut
Thomas Vilgis
- Hardcover | Duits | test
- Wie kommt es, dass Rosmarinkartoffeln aus dem Schnellkochtopf besonders aromatisch schmecken? Und wozu kann ein Bunsenbrenner oder ein Sahnebläser in ... Lees meer
€ 24,95Verwachte leverdatum onbekend€ 24,95Verwachte leverdatum onbekend -
aroma essenziell
Thomas Vilgis, Thomas Vierich
- Hardcover | Duits | test
- Gewürze machen aus einem guten Essen erst die perfekte Gaumenfreude. Die gelungene Kombination von Aromen intensiviert den Geschmack und zaubert feine... Lees meer
€ 29,45Verwachte leverdatum onbekend€ 29,45Verwachte leverdatum onbekend -
Beer-Pairing
Rolf Caviezel, Thomas Vilgis
- Hardcover | Duits
- BIER: PRÄDESTINIERT FÜR FLAVOURPAIRING- Bier: Wasser, Hopfen, Hefe - molekulares und mikrobiologisches Zusammenspiel- Aromen-Reissverschluss anschauli... Lees meer
€ 69,45Verwachte leverdatum onbekend€ 69,45Verwachte leverdatum onbekend -
Aroma Gemüse
Thomas Vilgis, Thomas Vierich
- Hardcover | Duits
- Welche Inhaltsstoffe sorgen in unterschiedlichen Gemüsen für unvergleichlichen Geschmack? Wie entsteht ein einzigartiges Zusammenspiel von Gemüse und ... Lees meer
€ 49,45Verwachte leverdatum onbekend€ 49,45Verwachte leverdatum onbekend -
Die Molekul-Kuche
Thomas Vilgis
- Paperback | Duits
- Kochen ist eine Wissenschaft fur sich - und jede Kuche ein Labor. Denn auch Chemie, Physik und Biologie bestimmen, ob uns das Essen schmeckt und bekom... Lees meer
€ 24,95Verwachte leverdatum onbekend€ 24,95Verwachte leverdatum onbekend -
Foodpairing
Rolf Caviezel, Thomas Vilgis
- Hardcover | Duits
- Trendküche: Glücksgefühle für Gaumen, Auge und NaseDie Kombination von Lebensmitteln ist mehrheitlich durch Gewohnheiten geprägt. So wird vor allem in... Lees meer
€ 47,45Verwachte leverdatum onbekend€ 47,45Verwachte leverdatum onbekend -
Noch mehr kochen für Angeber
Thomas Vilgis
- Hardcover | Duits
- Mit diesen Tricks aus der Sterneküche beeindrucken Sie Ihre Gäste! Versetzen Sie Ihre Gäste in Begeisterung und Staunen mit den außergewöhnlichen Garm... Lees meer
€ 29,45Verwachte leverdatum onbekend€ 29,45Verwachte leverdatum onbekend -
Perfektion Pasta
Thomas Vilgis, Mario Furlanello
- Hardcover | Duits | Perfektion
- Alle lieben Pasta. Jetzt wird sie perfekt! Dieser neue Band der erfolgreichen wissenschaftlichen Kochbuchreihe widmet sich der Herstellung und Zuberei... Lees meer
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