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Boeken geschreven door Pierre Gagnaire
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Cooking
Herve This, Pierre Gagnaire
- Paperback | Engels | California Studies in Food and Culture
- Investigates the question of culinary beauty in a series of dialogues. This book explores a variety of topics and elaborates a revolutionary method fo... Lees meer
€ 29,45Levering 1 à 2 weken€ 29,45Levering 1 à 2 weken -
La petite bibliothèque du gourmand
Sylvie Le Bihan, Pierre Gagnaire
- Paperback | Frans
- ...du gourmand Cette petite bibliothèque inédite est dédiée à l'un des sept péchés capitaux. Sous la plume d'un chef ou d'un écrivain, la cuisine n'es... Lees meer
€ 8,00Levering 1 à 2 weken€ 8,00Levering 1 à 2 weken -
En cuisine avec Pierre Gagnaire
Pierre Gagnaire
- E-book | Frans
- Dix leçons culinaires articulées autour de grands thèmes tels que les fondamentaux de la cuisine, la créativité et les recettes emblématiques. A trave... Lees meer
€ 12,99Onmiddellijk beschikbaar€ 12,99Onmiddellijk beschikbaar -
Transgressions
Pierre Gagnaire, Catherine Flohic
- Paperback | Frans
- Transgressions reprend les questions de création abordées dans Un principe d'émotions (éd. Argol, 2011), révèle l'intimité de la pensée en oeuvre et l... Lees meer
€ 20,00Levering 1 à 4 weken€ 20,00Levering 1 à 4 weken -
Sketch
Mourad Mazouz, Pierre Gagnaire
- Paperback | Engels
- sketch is a unique meeting place in the centre of London created by Mourad Mazouz and Pierre Gagnaire. The converted 18th-century building in Mayfair ... Lees meer
€ 104,95Levering 1 à 2 weken€ 104,95Levering 1 à 2 weken -
La cuisine des 5 saisons de Pierre Gagnaire
Pierre Gagnaire
- Paperback | Frans
- Élu par ses pairs plus grand chef étoilé du monde, Pierre Gagnaire , génial poète des fourneaux, 3 étoiles au guide Michelin, signe ici son premier li... Lees meer
€ 34,95Levering 1 à 2 weken€ 34,95Levering 1 à 2 weken -
Transgressions
Pierre Gagnaire, Catherine Flohic
- Paperback | Frans
- Transgressions reprend les questions de création abordées dans Un principe d'émotions (éd. Argol, 2011), révèle l'intimité de la pensée en oeuvre et l... Lees meer
€ 20,00Levering 1 à 4 weken€ 20,00Levering 1 à 4 weken -
Les copains d'abord
Pierre Gagnaire
- Paperback | Frans
- Simples, rapides et adaptées aux grandes tablées, les 80 recettes de Pierre Gagnaire feront de vous un vrai maître des fourneaux sans passer des heure... Lees meer
€ 30,00Levering 1 à 2 weken€ 30,00Levering 1 à 2 weken -
Pierre Gagnaire
Pierre Gagnaire
- Paperback | Frans
- Élu meilleur chef du monde en 2015, Pierre Gagnaire est un cuisinier hors norme qui transfigure une simple courgette comme une langouste royale. En ci... Lees meer
€ 18,00Levering 1 à 2 weken Afhalen in de winkel na 1 u.€ 18,00Levering 1 à 2 weken Afhalen in de winkel na 1 u. -
Propos culinaires et savants
Hervé This vo Kientza, Philippe Conticini, Pierre Gagnaire
- Paperback | Frans
- Retranscription des entretiens organisés par Hervé This sur France Culture avec des grands chefs : Guy Savoy, Olympe Versini, Philippe Conticini, Emil... Lees meer
€ 23,90Levering 1 à 2 weken€ 23,90Levering 1 à 2 weken -
Pierre Gagnaire
Pierre Gagnaire
- Hardcover | Engels
- Celebrated French chef Pierre Gagnaire, described by Ruth Reichl in The New York Times as The Wizard of Paris, offers 175 classic and yet innovative r... Lees meer
€ 29,45Verwachte leverdatum onbekend€ 29,45Verwachte leverdatum onbekend -
The Five Seasons Kitchen
Pierre Gagnaire
- Hardcover
- In 2015 Pierre Gagnaire, whose 11 restaurants worldwide boast two and three Michelin stars, was voted ?Best Chef in the World? by his peers and 2016 s... Lees meer
€ 34,95Verwachte leverdatum onbekend€ 34,95Verwachte leverdatum onbekend -
La cuisine, c'est de l'amour, de l'art, de la technique
Hervé This vo Kientza, Pierre Gagnaire
- Paperback | Frans
- La Cuisine c'est de l'amour, de l'art, de la technique Ce livre est le fruit de la rencontre inattendue entre Hervé This, un chimiste audacieux, et Pi... Lees meer
€ 24,90Verwachte beschikbaarheidsdatum onbekend€ 24,90Verwachte beschikbaarheidsdatum onbekend
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