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Boeken geïllustreerd door Patrick Pleutin
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Partisan Boucher
Hugo Desnoyer
- E-book | Frans
- Boucher fournissant les plus grandes tables et engagé dans le bien-être animal, H. Desnoyer présente ses recettes, son parcours, les relations qu'il e... Lees meer
€ 26,99Onmiddellijk beschikbaar€ 26,99Onmiddellijk beschikbaar -
Recettes de viandes d'un partisan boucher
Hugo Desnoyer
- Hardcover | Frans
- Et voici réunies les recettes iconiques pour cuisiner la viande selon Hugo Desnoyer, artisan bouché passionné depuis plus de 30 ans. Amoureux des bête... Lees meer
€ 35,00Levering 1 à 2 weken€ 35,00Levering 1 à 2 weken -
Recettes du boucher
Hugo Desnoyer
- Paperback | Frans
- Artisan boucher passionné, l'auteur propose une compilation de recettes emblématiques pour cuisiner la viande : bavette à l'échalote, côtes de veau à ... Lees meer
€ 16,00Levering 1 à 2 weken€ 16,00Levering 1 à 2 weken -
Chefs à la carte
Thierry Marx, Bernard Thomasson
- Paperback | Frans
- Ils sont une trentaine de chefs disparus, d'Escoffier à Senderens, de Gouffé à Vergé, de Pellaprat à Lenôtre, de Montagné à Loiseau, à avoir marqué de... Lees meer
€ 21,50Levering 1 à 4 weken€ 21,50Levering 1 à 4 weken
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