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Boeken geschreven door Jules Gouffé
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Pâtisserie Étrangère. Pâtisserie Anglaise et Pâtisserie Allemande.
Jules Gouffé
- E-book | Frans
- Jules Gouffé , grand cuisinier de renom international, fut l'un de ceux qui influencèrent l'évolution de la cuisine depuis le XIXeme siècle. Sous la f... Lees meer
€ 1,49Onmiddellijk beschikbaar€ 1,49Onmiddellijk beschikbaar -
Le Livre de cuisine
Jules Gouffé, Ligaran
- E-book | Frans
- Extrait : "J'ai réuni sous ce titre : Considérations préliminaires, un certain nombre de préceptes et de principes élémentaires que je regarde comme l... Lees meer
€ 9,99Onmiddellijk beschikbaar€ 9,99Onmiddellijk beschikbaar -
LE LIVRE DE PÂTISSERIE
Jules Gouffé
- Paperback | Frans
- Le livre de pâtisserie C est en 1873 que Jules Gouffé publie Le Livre de Pâtisserie après les succès du Livre de Cuisine (1867) et du Livre des Conser... Lees meer
€ 24,00Levering 1 à 4 weken€ 24,00Levering 1 à 4 weken -
The royal cookery book (Le livre de cuisine)
Jules Gouffé
- Paperback | Engels
- Jules Gouffé was a renowned French chef and "pâtissier. He was nicknamed "The decorative cooking's apostle. He had a deep impact on the evolution of F... Lees meer
€ 25,45Levering 1 à 4 weken€ 25,45Levering 1 à 4 weken -
Le Livre de Pâtisserie
Jules Gouffé
- E-book | Frans
- Version intégrale avec les illustrations d’E.Rongat et une table des matières totalement repensée, dynamique afin de permettre une meilleure navigatio... Lees meer
€ 1,99Onmiddellijk beschikbaar€ 1,99Onmiddellijk beschikbaar -
Le Livre de cuisine
Jules Gouffé, Etienne Antoine Eugène Ronjat
- E-book | Frans
- BnF collection ebooks - "J'ai réuni sous ce titre : Considérations préliminaires, un certain nombre de préceptes et de principes élémentaires que je r... Lees meer
€ 5,99Onmiddellijk beschikbaar€ 5,99Onmiddellijk beschikbaar -
Le Livre de cuisine
Jules Gouffé, Etienne Antoine Eugène Ronjat
- E-book | Frans
- « J’ai hésité beaucoup avant de me décider à écrire l’ouvrage que je publie aujourd’hui. Ce qui m’a fait balancer pendant de longues années, c’est, je... Lees meer
€ 5,99Onmiddellijk beschikbaar€ 5,99Onmiddellijk beschikbaar -
Le Livre de cuisine
Jules Gouffé, Etienne Antoine Eugène Ronjat
- E-book | Frans
- « J’ai hésité beaucoup avant de me décider à écrire l’ouvrage que je publie aujourd’hui. Ce qui m’a fait balancer pendant de longues années, c’est, je... Lees meer
€ 5,99Onmiddellijk beschikbaar€ 5,99Onmiddellijk beschikbaar -
Le Livre de pâtisserie
Jules Gouffé
- E-book | Frans
- « Comme introduction à la pratique de l’art de la pâtisserie, j’adresse, dans des Considérations préliminaires, quelques conseils aux jeunes gens qui ... Lees meer
€ 5,49Onmiddellijk beschikbaar€ 5,49Onmiddellijk beschikbaar -
Le Livre de pâtisserie
Jules Gouffé
- E-book | Frans
- « Ce livre se divise naturellement en deux parties. La première partie comprend les Préparations, c’est-à-dire la transformation des denrées qui entre... Lees meer
€ 5,49Onmiddellijk beschikbaar€ 5,49Onmiddellijk beschikbaar
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