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Boeken geschreven door Florent Quellier
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Histoire du jardin potager
Florent Quellier
- E-book | Frans
- Du courtil médiéval au jardin contemporain en passant par le fruitier de l’Ancien Régime, une évocation par le texte et l’image de l’évolution histori... Lees meer
€ 16,99€ 16,99 -
Festins, ripailles et bonne chère au Grand Siècle
Florent Quellier
- Paperback | Frans
- Festins, ripailles et bonne chère au Grand Siècle Moments privilégiés des plaisirs de bouche, les festins et ripailles du Grand Siècle voisinent aussi... Lees meer
€ 21,80€ 21,80 -
La table des Français
Florent Quellier
- Paperback | Frans
- De la couleur du vin au goût du pain, des ingrédients de la soupe à l’ordre des mets, du déclin des épices à l’arrivée des nouvelles plantes américain... Lees meer
€ 26,00€ 26,00 -
Histoire du jardin potager
Florent Quellier
- E-book | Frans
- Du courtil médiéval au jardin contemporain en passant par le fruitier de l’Ancien Régime, une évocation par le texte et l’image de l’évolution histori... Lees meer
€ 16,99€ 16,99 -
La table des Français
Florent Quellier
- E-book | Frans
- Panorama des us et coutumes en matière d'alimentation, de gastronomie, de techniques culinaires, de contraintes diététiques et religieuses entre le XV... Lees meer
€ 5,99€ 5,99 -
Des fruits et des hommes
Florent Quellier
- E-book | Frans
- Apporte un éclairage sur l'histoire de l'arboriculture fruitière en Ile-de-France à l'époque moderne. Aborde l'art et les techniques de production, la... Lees meer
€ 6,99€ 6,99 -
Gourmandise
Florent Quellier
- E-book | Frans
- Une histoire de la gourmandise à travers les siècles, de la réprobation de la goinfrerie par l'Eglise et les bonnes manières au Moyen Age à la laïcisa... Lees meer
€ 5,99€ 5,99 -
Table de la Renaissance
Florent Quellier, Pascal Brioist
- Paperback | Frans
- 1533, Catherine de Médicis épouse le futur Henri II. Dans sa corbeille de mariage, la jeune adolescente apporte l'excellence de la table italienne : n... Lees meer
€ 24,00€ 24,00 -
Histoire de l'alimentation
Florent Quellier
- Paperback | Frans
- La première histoire globale de l'alimentation, dans toutes ses composantes. Lees meer
€ 43,00€ 43,00 -
Histoire des préjugés
Michka Assayas, Antoine de Baecque, Jeanne Barnicaud, Katell Berthelot, Pascal Blanchard, Catherine Brice, Eugénie Briot, Bernard Cerquiglini, Diana Cooper-Richet, Myriam Deniel-Ternant, Delphine Diaz, Sabine Dullin, Bruno Dumézil, Jean-Noël Fabiani-Salmon, Clément Fabre, Jean-Pierre Filiu, Ruth Florack, Jeanne Guérout, François Jarrige, Jean-Noël Jeanneney, Antoine Marès, Xavier Mauduit, Gérard Noiriel, Michel Pastoureau, Perez Tisserand, Martial Poirson, Xavier Pons, Florent Quellier, Yannick Ripa, Bénédicte Savoy, Gérard Siary, Adèle Sutre, Christelle Taraud, Charlotte Thomas, John Victor Tolan, Ousmane Traoré, Laurent Turcot, Laurent Vidal
- Paperback | Frans
- Les préjugés se définissent comme des opinions préconçues et mal fondées. La majorité d'entre eux stigmatisent des groupes humains : les peuples, les ... Lees meer
€ 24,00€ 24,00 -
Histoire du jardin potager
Florent Quellier
- Paperback | Frans
- Histoire du jardin potager Du courtil médiéval au jardin ouvrier, en passant par le potager-fruitier aristocratique de l'Ancien Régime, ce livre retra... Lees meer
€ 25,00€ 25,00 -
Gourmandise
Florent Quellier
- Paperback | Frans
- Gourmandise Entre rêves de Cocagne et franches ripailles rabelaisiennes, ce livre nous convie à un voyage en gourmandise à la recherche d'un péché cap... Lees meer
€ 7,95€ 7,95
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