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Boeken geschreven door Ferran Adrià
Boeken geschreven door Ferran Adrià
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Elbulli 2005 - 2011
Ferran Adrià, Albert Adrià, Juli Soler
- Hardcover | Engels
- Presents for the first time recipes from 2005 to 2011, from elBulli Lees meer
€ 638,45€ 638,45 -
elbulli 2003-2004
Ferran Adrià
- Paperback | Frans
- elBulli est un restaurant situé à Giron, en Espagne, où les sciences se mêlent à la cuisine pour composer de nouveaux produits culinaires. Présente le... Lees meer
€ 180,00€ 180,00 -
1994-1997
Ferran Adrià, Juli Soler, Albert Adrà
- Paperback | Frans | elBulli | nr. 2
- elBulli est un restaurant situé à Giron, en Espagne, où les sciences se mêlent à la cuisine pour composer de nouveaux produits culinaires. Présente le... Lees meer
€ 140,00€ 140,00 -
Une journée à elBulli
Ferran Adrià, Juli Soler, Albert Adrià
- Hardcover | Frans
- En suivant la vie sur une journée du restaurant trois étoiles elBulli situé sur la Costa Brava, l'ouvrage propose de découvrir les techniques, la conc... Lees meer
€ 49,95€ 49,95 -
Unelaborated Products
Elbullifoundation, Ferran Adrià
- Hardcover | Engels
- The legendary chef Ferran Adria's think-tank, the elBullifoundation, applies its rigorous Sapiens methodology to the core products that form the found... Lees meer
€ 125,00€ 125,00 -
1998-2002
Ferran Adrià, Juli Soler, Albert Adrà
- Paperback | Frans | elBulli | nr. 3
- elBulli est un restaurant situé à Giron, en Espagne, où les sciences se mêlent à la cuisine pour composer de nouveaux produits culinaires. Présente le... Lees meer
€ 140,00€ 140,00 -
The Origins of Cooking
Elbullifoundation, Ferran Adrià
- Hardcover | Engels
- An in-depth exploration of the birth of cooking, as charted by leading authority and iconic chef Ferran Adria's elBullifoundation Lees meer
€ 120,00€ 120,00 -
Repas de famille
Ferran Adrià
- Hardcover | Frans
- Apprenez à préparer de délicieux repas de tous les jours avec l'un des plus grands chefs au monde. Du gaspacho au poulet rôti, du gâteau aux amandes a... Lees meer
€ 29,95€ 29,95 -
What Is Cooking
Elbullifoundation, Ferran Adrià
- Hardcover | Engels
- A fascinating reflection on the essence of cooking - from Ferran Adriá's elBullifoundation For groundbreaking chefs such as Ferran Adriá, cooking has ... Lees meer
€ 120,00€ 120,00
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